Nhắc đến những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bò tơ (hay còn gọi là Bê) ngon đúng điệu thì Năm Sánh là gợi ý hàng đầu dành cho thực khách. Bò tơ Năm Sánh sở hữu “tuổi đời” lâu năm, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến đều theo phương pháp nhất định, đó là lý do vì sao qua bao năm hương vị tại đây vẫn không hề thay đổi.
Sau đây, mời bạn xem qua bài review về quán này để có sự lựa chọn ưng ý cho sở thích ẩm thực của mình. Ngoài ra, Bánh Tráng Như Bình còn có rất nhiều bài review các thương hiệu đặc sản nổi tiếng khác, mời bạn tham khảo.
Video review quán bò tơ Năm Sánh Gò Vấp
MỤC LỤC
Đôi Điều Về Thương Hiệu Bò Tơ Năm Sánh
Bò tơ Năm Sánh là một trong những nhà hàng sở hữu hệ thống thương hiệu bò tơ Tây Ninh quy mô khắp cả nước. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ lâu năm, chuyên về bò tơ để thưởng thức thì đây sẽ là điểm dừng chân lý tưởng.
Nhà hàng bò tơ Tây Ninh Năm Sánh Quyết Thắng có một quy trình nhất định trong việc chế biến món ăn, từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế cho đến nấu nướng…. Tất cả đều theo một trình tự nhất định, nhờ vậy mà hương vị của món ăn vẫn “như lúc ban đầu” dù đã qua nhiều năm tháng.
Rất nhiều thực khách chia sẻ, dù hiện nay quán bò tơ trên thị trường rất nhiều, nhưng bò tơ Năm Sánh luôn là điểm dừng chân khi muốn thưởng thức món bò tơ đúng điệu.
Không chỉ vì chất lượng món ăn ngon mà còn ở hương vị “không đổi”, khi thưởng thức những ký ức xưa lại trở về. Có thể là khoảng thời gian cùng bạn bè tụ tập hay bữa ăn cùng người ấy vào dịp cuối tuần…
Cái HỒN của món ăn rất quan trọng, nó không chỉ là tiền đề giúp quán ăn giữ chân được khách hàng mà nó sẽ trở thành ký ức của mỗi người.
Đánh Giá Món Bò Tơ Năm Sánh Chuẩn Vị
Theo như chủ nhà hàng bò tơ Năm Sánh chia sẻ, họ có nguồn cung cấp bò riêng, đạt chuẩn chất lượng theo quy định của bộ Y Tế. Ngoài ra khi nhập hàng sẽ có một đầu bếp chuyên về thịt để kiểm tra.
Bò tơ ngon phải là những con bò ở giai đoạn từ 5 tháng rưỡi tuổi, đạt được trọng lượng từ 50 – 60kg. Có như vậy thịt bò tơ khi chế biến mới mềm, thơm và đậm vị.
Thực khách khi thưởng thức, muốn biết thịt bò tơ có ngon hay không, có thể nhìn màu thịt, nếu gần trắng như thịt lợn thì đó là bò ngon. Riêng với bò tơ đực thì màu sẽ đỏ hồng hơn, lớp da của bò tơ rất mỏng, chỉ khoảng 0.2 – 0.5cm mà thôi. Nếu phần da vượt hơn chỉ tiêu trên thì xếp vào thịt bò già.
Ngoài ra còn có một cách phân biệt đơn giản khác là chân lông của bò tơ thường khá nhỏ, có màu trắng. Ngược lại của bò già thì to và đen.
Đến với quán bò tơ Năm Sánh, có rất nhiều món ngon, đa dạng trong cách chế biến cho bạn lựa chọn, cụ thể:
- Bò cuộn hấp gừng
- Bò lụi sả nướng
- Gu bò nướng
- Sườn bò nướng y/ nướng ướp
- Thăn nội bò nướng
- Phèo bò nướng
- Ruột thẳng bò nướng
- Tim bò nướng
- Bò tái chanh
- Bò bóp thấu
- Đuôi bò (hấp, xào, lẩu, cháo,…)
- …
Với các món bò tơ cuộn – nướng…. bò tơ Năm Sánh thường dọn thêm rau rừng Tây Ninh và bánh tráng phơi sương / bánh tráng cuộn tròn để thực khách dùng.
Bò tơ mà ăn kèm với rau rừng, cuốn bên ngoài lớp bánh tráng phơi sương mỏng thơm, chấm với nước mắm nêm tự chế thì ngon phải biết.
Đánh giá Của Khách Hàng Về Quán Bò Tơ Năm Sánh
Bạn Hoài Thu chia sẻ: “Thèm thịt bò tơ mà không biết ăn đâu thì chỉ có ra Năm Sánh . Hôm đó mình dẫn bạn ngoài Hà Nội vào đây ăn, 4 đứa ăn no nê thịt nướng với lẩu các kiểu mà tính ra chỉ hết khoảng 100k/ người , giá cực mềm nếu so với các quán bò khác. Thịt không ướp cầu kì, chỉ để nguyên để nướng tảng hoặc nướng miếng cắt nhỏ . Rau ăn cùng cũng rất ngon”
Bên cạnh những review khen thì cũng có những vấn đề khách góp ý cho bò tơ Năm Sánh, như “Quán này gần nhà mình, thấy đông nên ghé ăn thử. Quán khá rộng rãi, có cả dưới đất và trên lầu, còn có 1 khu vui chơi trẻ em nhỏ, phù hợp với nhà nào có trẻ em có thể tới vừa ăn vừa chơi.
Quán có giá cả phải chăng, thịt bò thì rất tươi và có rau rừng, lẩu siêu nhiều thịt luôn mình ăn hoài mà không hết.
Nhân viên bình thường nhưng khách đã chọn chỗ mà lại yêu cầu dời qua chỗ dãy khác do dãy đó đông quá phục vụ không kịp dù có bàn trống? Mình bị dời vào dãy phía trong gần bếp, tuy vắng người thoải mái hơn nhưng bàn thấp mình không thích lắm” – Chia sẻ của bạn Minh Ôn trong lần thưởng thức chi nhánh ở Phạm Văn Đồng.
Hay bạn Thỏ Hoàng Ân nhận xét: “Được một dịp đi chơi họp lớp tại Thủ Đức, đây là lần đầu tiên mình mới thưởng thức được món Bò Tơ. Cũng không ngờ là món bê, bò tơ ngon thiệt luôn, mặc dù là đi hơi xa nhưng chúng mình đã có một bữa ăn ngon không thể tả tại đây.
Mình là một người rất thích béo nên món mà mình cực kỳ tâm đắc là lòng bò tơ, miếng lòng nào miếng nấy nó to chà bá, đem lên lò nướng sơ qua rồi chấm với mắm tôm, ngon khủng khiếp luôn.
Ngoài ra mấy món bò tơ thơm lừng sau khi được nướng nữa nha. Đặc biệt là có món lẩu đuôi bò, tiếc là ở đây chỉ bán một bộ đuôi của con bò, nên giá hơi cao, bù lại thì đuôi bò rất ngon khi dùng chung với lẩu.
Chắc chắn sẽ quay lại bò tơ Năm Sánh một lần nữa.”
