Đặc sản Tây Ninh quá nổi tiếng rồi, đi đâu cũng thấy. Nhưng liệu rằng, trong số những “người bán” đó, có thực sự bán đặc sản của đất Tây Ninh hay chỉ mang danh nghĩa “đặc sản Tây Ninh”?
Bài viết này đề cập đến các vấn đề liên quan đến đặc sản Tây Ninh, cách phân biệt đặc sản Tây Ninh chính gốc, mang theo “hồn quê” của xứ Nắng & Gió!
MỤC LỤC
Đặc Sản Là Gì? Lý Giải Về Hai Từ “Đặc Sản” Để Hiểu Cho Chính Xác?
Đặc sản là tên gọi chỉ chung về sản vật, sản phẩm, kể cả dịch vụ “sở hữu” đặc thù, riêng biệt tạo nên đặc trưng, tạo nên văn hóa của vùng miền. Chẳng hạn như nhắc đến muối tôm, muối ớt thì người ta nghĩ ngay đến đặc sản Tây Ninh; nói về cá bống sông Trà, kẹo gương, đường phèn thì ắt đó là đặc sản Quảng Ngãi.
Khái niệm đặc sản cũng không nhất thiết chỉ sản vật ra đời tại vùng miền đó mà còn bao quát cả dịch vụ, con người tại địa phương đó hoặc 1 cái gì đó có “chất” riêng, phổ biến, được nhiều người dùng và biết đến nhiều hơn. Đó được gọi là “đặc sản”!
Đặc Sản Tây Ninh Là Gì? Thế Nào Là Đặc Sản Tây Ninh Chính Gốc?
Gõ từ khóa “Đặc sản Tây Ninh” lên google có khoảng 51.400.000 kết quả xuất hiện trong vòng 0,57 giây. Điều này cũng đủ chứng minh “quốc dân độ” của đặc sản xứ Tây Ninh. Tuy vậy, nhắc đến đặc sản này, đa số vẫn lý giải nằm trong các món ngon, ẩm thực như muối tôm, muối ớt, bánh tráng phơi sương, rau rừng, bánh canh Trảng Bàng,…
Nhưng theo Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình, đặc sản Tây Ninh phải là những sản phẩm được làm từ chính những người dân Tây Ninh, mang theo phong vị của xứ Nắng. Chứ không đơn giản là những món ngon mang danh nghĩa “Tây Ninh”. Đó chưa phải là đặc sản chính gốc.
Bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới để hiểu rõ hơn vấn đề này
Top 10 Đặc Sản Tây Ninh Đang Hớp Hồn Du Khách Khi Đến Đây
Muối Tôm Tây Ninh
Muối tôm là đặc sản đầu tiên và nổi tiếng nhất của đất Tây Ninh mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc.
Không chỉ đơn giản là muối, muối tôm như chứa đựng cả “vùng trời” và đời sống của người dân nơi đây. Có lẽ vì vậy mà Muối Tôm Tây Ninh đậm chất dân dã, quê hương.
Không chỉ cuốn hút người dùng bởi hương vị độc lạ, không lẫn vào đâu được. Muối tôm còn nổi tiếng bởi làm ra tại Tây Ninh. Vì sao ư? Vì đây là vùng đất không có biển. Mà bạn biết đấy, muối được tạo ra từ biển.
Vậy người dân nơi đây làm bằng cách nào? Họ nhập muối từ những tỉnh lân cận, sau đó về sơ chế theo công thức riêng của mình. Muối được rang, xay và trộn lẫn với tôm, bột ngọt, tỏi, sả,… cho ra màu gạch đẹp mắt.
Cũng nhờ vậy mà hương vị của muối đạt chuẩn, dùng trong nấu nướng hoặc sử dụng trực tiếp đều vừa miệng mà không phải thêm bớt bất cứ gia vị nào khác.
Muối Ớt Tây Ninh
Cùng với muối tôm, muối ớt Tây Ninh trở thành bộ đôi “quyền lực” trong thế giới muối mà không ai là không biết tới.
Nếu như muối tôm khiến người dùng mê mẩn với vị tôm xen lẫn thì với muối ớt bạn sẽ càng thêm bất ngờ trước sự hòa lẫn tuyệt vời giữa các hương vị, từ cay, mặn cho đến ngọt dịu.
Điều đáng nói ở chỗ, muối ớt còn là gia vị lý tưởng cho những ai ăn chay, có thể dùng để nêm nếm gia vị hoặc chấm với trái cây đều rất tuyệt vời.
Bánh Canh Trảng Bàng
Bánh Canh Trảng Bàng, đệ nhất đặc sản Tây Ninh. Tô bánh canh ngọt được với sợi bánh canh giòn dai, dẻo, thơm ngon. Bánh canh Trảng Bàng có nhiều loại, trong đó được ưa thích nhất phải kể đến bánh canh giò và bánh canh bò nạm.
Vắt một ít chanh tươi thêm chút tương ớt ăn kèm với bánh canh, vị ngọt thanh của nước dùng hòa trong sợi bánh canh mềm đặc biệt khiến cho thực khách mê say, lưu luyến quên cả đường về.
Địa chỉ: Quán bánh canh cô Út Huệ ở số 88 đường Nguyễn Văn Rốp, TP Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh hoặc quán Cô Ba địa chỉ 310 quốc lộ 22, TP Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh.
Rau Rừng Tây Ninh
Rau rừng Tây Ninh là sự pha trộn của các loại ra đặc biệt tạo nên thức quà đặc sản trứ danh. Rau rừng của vùng đất không biển, bao gồm: Rau nhái (còn gọi là sao nhái), Đọt cóc (lá của cây cóc), Rau vị (hay còn gọi là quế vị, rau xá xị), Đọt xoài (lá xoài), các loại lá săng máo, ngò tàu, đinh lăng, tía tô, húng quế,…
Khác với những loại rau sống ăn kèm quen thuộc, rau rừng Tây Ninh có vị chua thanh, hơi chát, ngọt lành, tất cả tạo nên vị giác đặc biệt rất riêng, không lẫn với bất kỳ loại rau nào.
Các loại Rau Rừng Tây Ninh thường được mọc theo mùa khác nhau, tùy theo điều kiện thời tiết, khí hậu. Những loại cây này khá dễ trồng, mọc nhanh, thu hoạch nhanh, cho nên được những người con xứ Nắng trồng rất nhiều.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều chỗ bán rau rừng “chưa chuẩn”, không đủ tất cả các loại rau nên đôi lúc thiếu vị.
Nếu bạn muốn thưởng thức rau rừng Tây Ninh “chuẩn không cần chỉnh”, hãy liên hệ với Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình
Bò Tơ Tây Ninh
Bò Tơ Tây Ninh tươi, dai, vị ngon, cực kỳ đặc biệt là đặc sản “hiếm có khó tìm” tại Tây Ninh. Thưởng thức món Bò Tơ cuốn với rau rừng, kèm bún tươi và bánh tráng phơi sương thêm chén nước mắm chấm đặc trưng là ngon số dách luôn.
Bò Tơ non, ngọt, mềm, ăn một lần nhớ mãi không quên. Một phần Bò Tơ Tây Ninh có giá bán từ 170.000 VNĐ – 250.000 VNĐ dành cho 2-3 người thưởng thức, cực kỳ rẻ bèo luôn~!
Địa chỉ: Quán Bò Tơ Năm Sánh ở Dốc Hiệp Trương; Hòa Thành, thị xã Tây Ninh. Hoặc đến với quán của Trần Hiền, nằm ĐT 6, Hưng Thuận, TP Trảng Bàng, Tây Ninh.
Ốc Xu Hấp Núi Bà
Chỉ với 20.000 – 25.000 VNĐ bạn đã thưởng thức được ngay món Ốc Xu Hấp. Ốc Xu Hấp là đặc sản ở đất Tây Ninh. Nó không thuộc hải sản mà thuộc “ốc núi”, rất đặc biệt, đúng không nào? Qua bàn tay khéo léo của những người đầu bếp, Ốc Xu Hấp tươi ngon được chế biến thành nhiều món. Từ Ốc Xu Hấp Gừng đến Ốc Xu Nướng; hương vị rất hấp dẫn.
Địa chỉ: Đến khu ăn nhậu dọc bờ sông khu đường Gia Long.
Bánh Tráng Phơi Sương
Loại bánh tráng này được làm rất kỳ công. Đầu tiên người ta lựa chọn từng hạt gạo non, sau đó đem đi xay nhuyễn, trộn lẫn thêm tý muối rồi đem đi tráng. Bánh tráng sẽ được phơi nắng phơi sương để đảm bảo độ mềm, dẻo và đậm vị.
Nghe thì khá đơn giản nhưng kỳ thực rất tốn thời gian cũng như công sức. Nhưng nhờ vậy mà những miếng bánh tráng được tạo có hương vị vô cùng độc lạ.
Và cũng nhờ bánh tráng phơi sương mà sau này có rất nhiều món ăn vặt xuất hiện, chẳng hạn như bánh tráng muối, bánh tráng me, bánh tráng bơ,…
Ngày nay người ta thường sử dụng bánh tráng phơi sương để cuốn với thịt luộc, ăn kèm với rau sống, nước mắm đặc chế,… ngon không cưỡng lại được.
Thằn Lằn Núi Bà
Thằn Lằn Núi, đặc sản trứ danh của Tây Ninh. Món này khá rẻ, chỉ 50.000 – 70.000 VNĐ/1 phần. Thịt Thằn Lằn Núi nướng giòn thơm lừng, ăn kèm với sung và chuối sống. Vị thịt mềm, dịu, ngọt, rất là đặc trưng.
Nước chấm có thể là muối Tây Ninh hoặc nước chấm đặc chế của quán bán Thằn Lằn Núi mà bạn thưởng thức. Nói chung, thực khách nào muốn thưởng thức món ngon xứ Nắng độc và lạ thì nên dùng qua món ăn này nhé.
Địa chỉ: Đến khu ăn nhậu dọc bờ sông khu đường Gia Long, thành phố Tây Ninh.
Mắm Chua Tây Ninh
Mắm Chua Tây Ninh là một trong những đặc sản gây thương nhớ tại vùng đất không biển. Mắm chua được làm từ các loại cá nhỏ như cá cơm, cá nục, cá đuôi đỏ.
Sau khi muối một thời gian dài với công thức đặc biệt cho ra thứ mắm chua kỳ lạ. Vị mắm chua chua, mặn mà, ăn rất ngon. Một chén cơm nóng, một đĩa đậu rồng luộc thêm chén mắm chua là hết sẩy.
Địa chỉ: Bạn có thể đến các khu chợ ở Tây Ninh để mua mắm chua về làm quà nhé.
Mãng cầu Tây Ninh
Tây Ninh hiện có khoảng gần 5.000 ha mãng cầu được trồng quanh khu vực núi Bà Đen. Trung bình mỗi năm cho ra 4 – 5 bạn tấn mãng cầu, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng toàn quốc. Mãng cầu Bà Đen Tây Ninh không chỉ khiến thực khách mãn nhãn với trái to mọng, nhìn đẹp mắt mà còn rất ngon, vị đặc trưng, thơm, ngọt.
Thương hiệu mãng cầu Tây Ninh nổi tiếng, là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của quốc gia. Tây Ninh định hướng phát triển thương hiệu mãng cầu Bà Đen theo chuẩn hữu cơ, mở rộng thị trường trong và ngoài nước để người nông dân nơi đây được nhiều thu nhập hơn.
Nếu có cơ hội du lịch Tây Ninh, thưởng thức mãng cầu nơi đây là một trải nghiệm không nên bỏ qua!
Mua Đặc Sản Tây Ninh Ở Đâu Uy Tín – Chất Lượng?
Tìm mua đặc sản Tây Ninh trên thị trường hiện nay không khó. Nói cách khác là vô cùng dễ. Lướt facebook hay các trang website là dễ dàng bắt gặp các cửa hàng nhận order, ship “tận giường”.
Nhưng không phải cơ sở nào cũng bán đặc sản Tây Ninh đúng chuẩn, đảm bảo về mặt chất lượng, an toàn thực phẩm.
Vì vậy, khi có nhu cầu thưởng thức, mua đặc sản Tây Ninh, quý khách cần tìm kiếm một địa chỉ uy tín để an tâm “đặt trọn niềm tin”.
Bạn đã tìm được thương hiệu bán đặc sản Tây Ninh vừa chất lượng – an toàn – giá cả hợp lý chưa? Nếu chưa thì điểm ngay bên dưới.
Các Thương Hiệu Bán Đặc Sản Tây Ninh Nổi Tiếng
Đây là 3 thương hiệu bán đặc sản Tây Ninh được người tiêu dùng đánh giá cao, không chỉ về chất lượng mà cả phong cách làm việc.
Đặc Sản Tây Ninh Ngọc Hân
- Địa chỉ: 11 Lê Trực, phường 7, Bình Thạnh, TP. HCM
- Điện thoại: 090 147 43 99
Cửa hàng chuyên các đặc sản Tây Ninh – chủ yếu là đồ ăn vặt mua dùng ngay, cụ thể như bánh trang me, bánh tráng bơ, bánh tráng dẻo tôm, bánh tráng trộn tắc, bánh tráng trắng, bánh tráng phơi sương, bánh tráng dẻo cay, bánh tráng muối ớt,… với mức giá dao động chỉ từ 10.000 vnđ – 30.000 vnđ.
Đặc Sản Tây Ninh Trung Nghĩa
- Điện thoại: 0979 13 1059
Đây là cửa hàng online, cung cấp sỉ và lẻ đặc sản Tây Ninh, đáp ứng được nhu cầu của nhiều thực khách cũng như người bán.
Ngoài những đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh thì Trung Nghĩa còn mang đến nhiều món ăn vặt hấp dẫn cho bạn thay đổi hàng ngay như đậu hà lan sấy giòn, me lào một nắng, ớt rim, bánh đậu xanh, cơm cháy chà bông, hạt điều rang muối ớt,…
Đặc Sản Tây Ninh Như Bình
- Địa chỉ: 34 Lưu Chí Hiếu, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 091 222 02 01
Là người con đến từ vùng đất Tây Ninh đầy nắng và gió, lại có cơ sở sản xuất trực tiếp tại quê hương, đến với Đặc Sản Tây Ninh Như Bình, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn chất lượng và an toàn nhất.
Tại đây, có vô vàn các đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh cũng như các món ăn vặt lừng danh mà bạn có thể tìm thấy như bánh tráng dẻo gừng, dẻo cay; muối ớt cao cấp, thượng hạng; muối tôm cao cấp, thượng hạng; bánh tráng xâu, bánh tráng cuốn, bánh tráng phơi sương, bánh tráng tắc, bánh tráng sa tế, bánh tráng chà bông,…
Điều đặc biệt ở chỗ, cơ sở này luôn biết cách “làm mới” mình, biến thể ra rất nhiều món ăn vặt khi kết hợp các đặc sản Tây Ninh lại với nhau.
Với những ai đang có ý định kinh doanh bánh tráng trộn hay sỉ – lẻ đặc sản của đất Tây Ninh thì hãy liên hệ ngay với mức giá cực ưu đãi tại Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình.
