Tây Ninh là địa danh không chỉ nổi tiếng về địa điểm du lịch mà còn nổi tiếng cả về đặc sản nổi tiếng món bánh tráng Trảng Bàng. Đây là món ăn ngon gây thương nhớ nhiều thực khách khi chỉ ăn qua một lần.
Món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc hiện nay đã trở thành đặc sản Việt Nam và thịnh hành trên cả nước. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn đặc sản bánh tráng Trảng Bàng.
MỤC LỤC
Bánh Tráng Trảng Bàng Là Gì Mà Nổi Tiếng Đến Thế
Bánh Tráng Trảng Bàng thực ra là một tên gọi khác của món Bánh Tráng Phơi Sương mà khách du lịch thường hay nói vì món gắn liền với nhiều món ăn ngon tại thị xã Trảng Bàng.
Cho nên bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn về cách làm món Bánh Tráng Phơi Sương qua bài viết sau: https://banhtrangnhubinh.com/banh-trang-phoi-suong/
Trong khuôn khổ bài viết này, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình sẽ giới thiệu những món ăn ngon và quán ăn nổi tiếng xoay quanh món đặc sản này.
2 Bí Quyết Làm Nên Món Ăn Bánh Tráng Trảng Bàng Cực Ngon
Nhiều người thắc mắc sao mâm bánh tráng Trảng Bàng nhìn đơn giản với các thành phần bánh tráng phơi sương, thịt luộc, rau, nước chấm, bún vô cùng dân giả mà lại ngon đến thế.
Sau đây chúng tôi sẽ chỉ bạn 2 bí kíp làm món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng cực ngon mà bạn có thể thực hiện và thưởng thức ngay tại nhà cùng gia đình.
Nước Mắm Để Chấm Khi Cuốn Bánh Tráng Trảng Bàng
Cách pha mắm nêm rất đơn giản. Chỉ cần cho 5 tép tỏi tươi + 2 quả ớt chỉ thiên + nửa chén dứa cắt hạt lựu vào máy xay, xay nhuyễn, thêm chút đường + bột ngọt vào hỗn hợp rồi cho mắm nêm vào trộn đều, thêm 2 thìa cafe nước cốt chanh, khuấy lần 2 là xong.
Cách làm nước mắm chua ngọt ngon ăn bánh tráng Trảng Bàng: Dùng khoảng 3 muỗng nước mắm nhĩ ngon, pha với 2 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng đường và ớt tỏi băm hoặc xay nhuyễn vào rồi khuấy đều lên và nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nước luộc thịt để pha nước mắm tạo ra chén nước mắm lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng (đặc biệt là nước thịt được luộc sử dụng nước dừa).
Các Loại Rau Dùng Trong Bánh Tráng Trảng Bàng
Món bánh tráng Trảng Bàng không thể thiếu các loại rau đặc trưng tạo nên vị ngon khó cưỡng với đủ các hương vị: ngọt, chua, chát, the, cay, đắng, thơm,… với nhiều cái tên rất lạ.
Rau trong món bánh tráng Trảng Bàng thường được lấy từ 3 nguồn gồm:
- Rau rừng hái ở quanh vùng rừng núi Bà Đen
- Rau dại hái ở ven sông, ao, rạch, đìa,… ở Tây Ninh
- Rau trồng từ những khu vực vườn tại Trảng Bàng.
Các loại rau thường dùng trong món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng như:
- Các đọt cây: đọt săng máu hay đọt máu chó, đọt cây muối, đọt Sim, đọt điều non, đọt chiếc, đọt chíp, đọt bí bái, đọt lá săng dẻ, đọt lá chùm mồi, đọt lá trâm,…
- Các loại lá: lá ba chạc hay là chồi mồi, lá bằng lăng, lá trâm bầu, lá mơ lông (lá thúi địt), lá kèo nèo, lá cây đọt lụa, lá cây lý, lá xoài non, lá cóc, lá nhàu, lá chùm bao, lá phát tài rừng (lá các lộc), lá Lộc Vừng, lá bời lời (sông), lá mặt trăng, lá cây nổ, lá sâm ổi, lá bứa, lá sao nhái, lá sộp, lá chùm mồi, lá tía tô, lá đinh lăng,…
- Rau dịu, rau chay, rau đắng đất, rau diếp cá, rau húng quế, húng lủi, cần nước, quế vị, ngò tàu,…
- Dưa leo cắt dài mỏng, giá sống, đồ chua, củ kiệu muối, hành lá tươi chẻ cọng, rau hẹ.
Các loại rau giúp cho món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt có đầy đủ hương vị, đồng thời mang đến công dụng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa,… Đặc biệt là giúp cho người ăn luôn cảm thấy ngon miệng mà không có cảm giác ngán.
Để tìm hiểu rõ hơn vế các loại Rau Rừng Tây Ninh, mời bạn cùng tìm hiểu bài viết sau: https://banhtrangnhubinh.com/rau-rung-tay-ninh/
2 Món Dùng Kèm Với Bánh Tráng Trảng Bàng Nổi Tiếng Muôn Nơi
Bánh Tráng Phơi Sương Trảng Bàng Cuốn Thịt Luộc Và Rau Rừng
Món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc là một món ngon khiến nhiều thực khách nhớ mãi bởi sự đặc trưng riêng biệt. Để có được món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc và rau rừng ngon thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:
- 500 gam thịt heo (nách heo hoặc thịt bắp giò lóc xương): rửa qua với nước muối và để ráo nước.
- 1 trái dừa: chặt lấy nước
- 2 củ hành tím,
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng nhỏ: bỏ vỏ rửa sạch vào bào sợi rồi trộn với 2 muỗng cafe đường (để làm đồ chua)
- 2 quả dưa leo: làm sạch bỏ vỏ, cắt mỏng
- 2 trái ớt (cắt lát), 1 củ tỏi (đập dập, băm nhỏ), 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
- Nước mắm ngon, muối, đường
- 0,5 kg rau rừng: rửa sạch, ngâm 15 phút với nước muối rồi vớt ra cho ráo nước
- Bánh tráng phơi sương: cắt ra làm 4 miếng cho mỗi cái bánh
Cách thực hiện:
- Bí quyết luộc thịt ngon:
- Cách 1: Thoa một ít hạt nêm lên mặt trong của miếng thịt rồi cuộn tròn lại bằng chỉ. Sau đó luộc thịt từ khi nước nguội đến khi nước vừa sôi bùng lên thì cho 1 cục nước đá vào và tiếp tục luộc cho đến khi thịt chín mềm.
- Cách 2: Cho nước dừa vào nồi nấu lên cho sôi sau đó thêm vào 1 muỗng cafe muối, 2 củ hành tím đập dập và cho thịt heo vào luộc khoảng 20’. Khi thịt heo chín thì vớt ra để nguội rồi xắt lát mỏng và xếp ra đĩa.
- Chuẩn bị nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm ngon như hướng dẫn ở phần trên.
- Xếp bún, thịt, ra đĩa lớn, cho mắm ra chén, một đĩa bánh tráng phơi sương dẻo, một đĩa lớn rau rừng.
Bây giờ thì bạn đã có thể thưởng thức bằng cách cuốn bánh tráng phơi sương với thịt luộc, rau rừng, dưa leo, đồ chua và chấm với nước mắm để cảm nhận vị ngọt béo của thịt, mát thanh của rau, giòn giòn của dưa leo,… đảm bảo đây là món ăn hoài không ngán đây.
Bạn có thể tham khảo kỹ hơn cách làm món Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Thịt Luộc qua bài viết sau: https://banhtrangnhubinh.com/banh-trang-phoi-suong-cuon-thit-luoc/
Video review món Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Thịt Luộc
Bánh Tráng Phơi Sương Cuốn Bò Tơ Và Rau Rừng
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt bò tơ và rau rừng cũng là một món biến tấu đầy độc đáo của món bánh tráng cuốn thịt heo. Chỉ khác biệt ở chỗ thay đổi một nguyên liệu đó là thịt bò tơ giúp mang đến hương vị riêng biệt cực kỳ cuốn hút.
Để làm món bánh tráng phơi sương cuốn bò tơ và rau rừng này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
- Thịt bò tơ, làm sạch
- Bún lá hoặc bún thông thường thì dùng kéo cắt thành khúc cho dễ cuốn với bánh tráng
- Rau xanh: xà lách, dưa leo, hẹ, rau thơm, bạc hà,… nhặt và làm sạch sau đó để ráo nước
- Bánh tráng phơi sương
- Ớt, tỏi, đường, bột ngọt, mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm bánh tráng cuốn thịt bò ngon:
- Chế biến thịt bò bạn có thể thực hiện theo 2 cách như sau:
- Cách 1: Thịt bò tơ luộc chín cắt lát mỏng
- Cách 2: Băm nhỏ và ướp gia vị vào, rồi bắt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng thì cho tỏi đập dập vào phi thơm lên rồi cho thịt bò băm vào đảo thịt đều liên tục trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt đổi màu. Sau đó bạn có thể nêm thêm một ít nước mắm, xì dầu, đường, tiêu,… vào thịt cho hợp khẩu vị, rồi tiếp tục đảo đều tay và tắt bếp. Sau đó chỉ cần bày thịt ra đĩa là xong.
- Đến bước cuối cùng là thưởng thức món bánh tráng tráng phơi sương cuốn thịt bò bằng cách đặt bánh tráng lên một chiếc đĩa sạch, rồi đặt một ít bún vào giữa bánh tráng, sau đó lần lượt cho thịt bò, rau xanh, dưa leo,… vào và cuộn tròn lại.
Vậy là bạn đã có thể thưởng thức được món bánh tráng cuốn thịt bò tơ cực ngon chấm vào chén nước mắm nêm sền sệt đậm đà. Bây giờ cắn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận rõ từng hương vị hòa quyện với nhau từ thịt bò thơm nồng, sự mềm mịn của bún, độ giòn thơm của rau xanh cùng nước chấm thơm ngon, đậm vị vô cùng khó cưỡng.
Để tìm hiểu kỹ hơn về món bánh tráng phơi sương cuốn bò tơ và rau rừng, mời bạn tham khảo bài viết sau: https://banhtrangnhubinh.com/banh-trang-phoi-suong-cuon-bo-to/
Món Bánh Tráng Trảng Bàng Chứa Bao Nhiêu Calo?
Món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng vậy nên nhiều chị em giữ dáng sẽ quan tâm muốn biến món ăn này chứa bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng ước tính mỗi phần bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo, bún, rau xanh chấm nước mắm đầy đủ như vậy sẽ có chứa trung bình khoảng 200 calo. Và lượng calo có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy theo thành phần nhân cuốn bên trong bánh tráng.
Top Các Thương Hiệu Bánh Tráng Trảng Bàng Ngon Ở Việt Nam
Nhắc đến bánh tráng Trảng Bàng Tây Ninh chắc hẳn không ai tại Việt Nam là không biết đến. Bởi đây đã được xem như là món ăn đặc sản nổi tiếng và đã được phát triển rộng rãi khắp nước ta. Sau đây là một số thương hiệu bán bánh tráng Trảng Bàng ngon nhất Việt Nam hiện nay.
Bánh tráng Trảng Bàng Hoàng Ty
- Địa chỉ: 32 Hoa Mai, P. 2, Q. Phú Nhuận
- Địa chỉ: 120bis Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Q.1
- Địa chỉ: 74 Trương Quốc Dung, P.10, Q. Phú Nhuận
- Địa chỉ: Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q.1
Hoàng Ty là một thương hiệu lớn với hệ thống nhà hàng nổi tiếng cùng món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng và nhiều món ăn Nam Bộ đặc sắc khác.
Tại Hoàng Ty có đến 7 loại món bánh tráng Trảng Bàng khác nhau giúp thực khách thỏa mãn đam mê khám phá các món ăn ngon như:
- Bánh tráng phơi sương cuốn thịt nạc
- Bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt bắp
- Bánh tráng cuốn lỗ tai heo
- Bánh tráng Trảng Bàng cuốn cá lóc nướng lu,…
Kết hợp với các món ăn này không thể thiếu các loại rau rừng và đĩa đồ chua kết hợp tạo nên một món ăn làm say đắm lòng người.
Cùng xem bài review về nhà hàng Hoàng Ty qua bài viết sau: https://banhtrangnhubinh.com/nha-hang-hoang-ty/
Bánh tráng Trảng Bàng Út Giang
- Địa chỉ: Toạ lạc tại số 7, khu B, liền kề A10 Nam Trung Yên (giao giữa đường Nguyễn Chánh và đường Dương Đình Nghệ)
- Điện thoại: 0356455271 – 0914824381
Bánh tráng Trảng Bàng Út Giang cũng là một địa chỉ nổi tiếng có nguồn gốc từ Tây Ninh với món bánh tráng phơi sương cuốn thịt chân giò mỏng mềm, dai thơm, ngọt béo ăn cùng với bún, dưa chua và rau xanh tươi sống. Kết hợp với chén nước chấm đậm đà, vừa miệng tạo nên sự đặc trưng riêng biệt cho món ăn này.
Bánh tráng Trảng Bàng Mỹ Linh
Nhà hàng bánh tráng Trảng Bàng Mỹ Linh được thành lập từ năm 1998 ở đường Nguyễn Tri Phương sau đó từ năm 2003 dời vào số 368 – 370 đường Vĩnh Viễn, phường 8, Quận 10, thành phố Hồ Chí Minh cho đến nay.
Đây là cũng là một thương hiệu bánh tráng phơi sương và bánh canh Trảng Bàng được nhiều thực khách yêu thích và ghé đến thưởng thức rất đông.
Bánh tráng Trảng Bàng Út Dung
Thương hiệu bánh tráng Trảng Bàng Út Dung ra đời từ năm 1998 đến nay đã được truyền qua nhiều thế hệ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng và được rất nhiều người yêu thích.
Thực đơn của quán Út Dung khá phong phú có giá từ 25.000 – 80.000 đồng/ món, nhưng nổi trội nhất vẫn là 2 món: bánh canh Trảng Bàng và bánh tráng phơi sương cuốn thịt và rau rừng.
Món bánh tráng phơi sương Trảng Bàng cuốn thịt luộc ở quán Út Dung có những điểm đặc trưng cuốn hút như:
- Bánh tráng phơi sương có màu trắng sữa với độ mềm dẻo đặc trưng của bánh tráng Trảng Bàng.
- Đĩa rau cực lớn với trên 20 loại rau khác nhau đã giúp quan nay này tạo nên sự nổi tiếng riêng biệt.
- Món nước chấm ở đây chỉ đơn giản là nước mắm chua ngọt nhưng lại được chế biến bằng bí quyết riêng đó là sử dụng nước dừa tươi khiến cho nước chấm ngọt thanh cực ngon.
Bánh tráng Trảng Bàng Năm Dung
Thương hiệu bánh tráng Trảng Bàng – Bánh canh Trảng Bàng Năm Dung khá quen thuộc với người dân Tây Ninh và đến hiện nay đã có mặt ở nhiều địa phương khác trên khắp Việt Nam.
Quán Năm Dung bán nhiều loại đặc sản Tây Ninh như: bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng, bánh canh Trảng Bàng, muối tôm Tây Ninh, bánh tráng ớt, ….
Bánh tráng Trảng Bàng Hoa Mai
- Địa chỉ: số 32 Hoa Mai, P. 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Bánh tráng Trảng Bàng Hoa Mai là một chi nhánh của nhà hàng Hoàng Ty nhằm lan tỏa món ăn đặc sản ngon của Tây Ninh đến với thực khách.
Địa chỉ của quán ở số 32 Hoa Mai, P. 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh, quán cung cấp nhiều món đặc sản ngon như: Bánh tráng Trảng Bàng phơi sương cuốn thịt luộc (thịt đùi, thịt nạc, thịt bắp, lỗ tai heo), Bánh canh Trảng Bàng, Cá lóc nướng lu cuốn bánh tráng, Lẩu cá hồi – Kim chi củ hủ dừa,…
Bánh tráng Trảng Bàng Hoàng Minh
Bánh tráng Trảng Bàng – Bánh canh Trảng Bàng Hoàng Minh là một thương hiệu nổi tiếng được thành lập từ năm 1950 ở Tây Ninh với thực đơn đa dạng và nổi trội là bánh canh giò và bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc.
Hoàng Minh được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao bởi chất lượng hương vị món ăn rất tốt cùng giá cả hợp lý. Món bánh tráng cuốn thịt luộc ở đây được đánh giá là có rau đa dạng, thịt nóng hổi, nước mắm chua ngọt thơm ngon, đồ đua làm ngon với giá khoảng 100.000 vnđ/ phần.
Bánh tráng Trảng Bàng Ba Vinh
Bánh tráng Trảng Bàng Ba Vinh là hệ thống thương hiệu trực thuộc Công ty TNHH FFoods. Đây là thương hiệu đặc sản với phương châm giữ nguyên hương vị truyền thống được rất nhiều thực khách yêu thích.
Bánh tráng Trảng Bàng Cô Ba
Quán bánh tráng Trảng Bàng Cô Ba là thương hiệu đã được hình thành trên thị trường hơn 35 năm. Quán Cô Ba được tách ra từ thương hiệu Bánh tráng Trảng Bàng Út Huệ, nên quán còn được gọi là Cô Ba Út Huệ.
Đây là một thương hiệu vẫn lưu giữ được hương vị truyền thống từ xưa giúp phục vụ cho thực khách những món ăn đặc sản của Trảng Bàng như: bánh canh Trảng Bàng và bánh tráng phơi sương Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng.
Nếu bạn đến quán bánh tráng Trảng Bàng Cô Ba để thưởng thức và được Cô Ba đón tiếp thì bạn sẽ có dịp hiểu biết thêm được tác dụng của các loại rau rừng mà chỉ vùng đất Tây Ninh mới trồng được khiến cho việc thưởng thức món ăn càng thêm thú vị và ý nghĩa.
Tìm Ăn Bánh Tráng Trảng Bàng Ở Đâu Mỗi Khi Thèm?
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng cuốn thịt luộc là món ăn đặc sản nổi tiết nhất Tây Ninh. Vậy nên nếu bạn là người Việt Nam thì không thể nào bỏ lỡ đặc sản nước mình phải không nào? Hãy cùng chúng tôi đến với các địa chỉ ăn bánh tráng Trảng Bàng ngon nhất dưới đây để thưởng thức nhé!
Sài Gòn
Bạn ở Sài Gòn và muốn thưởng thức món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng thì có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
- Tứ Hòa Mẹt Quán – Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ở địa chỉ số 186 – 188 Nguyễn Gia Trí (Đường D2 cũ), Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Nhà Hàng Hoàng Ty – Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo có nhiều chi nhánh gồm:
- Nhà hàng Hoàng Ty Hoa Mai: Số 32 Hoa Mai, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Nhà hàng Hoàng Ty Nguyễn Đình Chiểu: 120Bis Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
- Nhà hàng Hoàng Ty Nguyễn Hữu Cầu: Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, Quận 1, TP. HCM
- Nhà hàng Hoàng Ty Trương Quốc Dung: Số 74 Trương Quốc Dung, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Quán Thúy Hà ở số 10 Đường Số 50, Quận 4, TP. HCM.
- Bánh Tráng Thịt Heo ĐT5 ở số 79 Đường Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
- Bánh Canh & Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ở địa chỉ số 46 Tân Hải, phường 13, quận Tân Bình, TP. HCM
- Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Vị Xưa – Sài Gòn tại số 3 Nguyễn Nhữ Lãm, Phú Thọ Hoà, Tân Phú, TP. HCM
- Bún Mắm Nêm, Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo TPHCM ở số 65 Trần Văn Dư, Phường 13, Tân Bình, TP. HCM
- Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Cô Giang ở số 61 Cù Lao, Phường 2, Phú Nhuận, TP. HCM
- Quán Mười Ba ở địa chỉ 13 Số 3, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP. HCM
Hà Nội
Nếu bạn ở Hà Nội và muốn thưởng thức đặc sản bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt thì cũng không cần phải đi qua xa mà bạn có thể đến các địa chỉ ở tại khu vực như:
- Bánh tráng Trảng Bàng Út Giang ở số 108 G6a Nguyên Hồng, quận Đống Đa, Hà Nội
- Quán bánh tráng Trảng Bàng Văn Cao ở số 47 Văn Cao, quận Ba Đình, Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam với các chi nhánh ở địa chỉ:
- Số 2, ngõ 69 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
- Số 13 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số 35 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
- Nhà hàng SlowLife ở số 92 Mai Dịch, quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Quán Mắm Nêm ở ngõ 26 Nguyên Hồng, phường Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội
- Bánh tráng Hoàng Bèo có nhiều chi nhánh ở Hà Nội gồm:
- 40 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
- 102 Ngọc Khánh, Giảng Võ, Hà Nội
- 82 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội
- 338 Hồ Tùng Mậu, Từ Liêm, Hà Nội
- 47 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội
- 273 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- 36A Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
- 59 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình, Hà Nội
- 60 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội
- Kiot 20, HH2A Linh Đàm, Hà Nội
- 111 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
- 129D Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
- 45LK6A Làng Việt Kiều, Mỗ Lao, Hà Nội
- 278 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
- Quán Trần ở số 76 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
- Bánh tráng thịt heo Phú Cường gồm 3 chi nhánh ở các địa chỉ sau:
- 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội
- 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Tầng 1, tòa nhà Hồ Gươm Plaza, 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội
- Đà Nẵng Quán ở số 79 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Gạch Quán ở số 6C ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Quảng Nổ có 2 chi nhánh ở:
- 151 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội Ms Sen: 0989562075
- 50 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội Mr Quảng: 0982556409
- Đặc Sản Đà Nẵng – Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ở địa chỉ số 11 Trần Quốc Hoàn, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Quán Sông Hàn ở số 101 B6, Ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Cuốn và Nhúng có 2 chi nhánh ở địa chỉ:
- số 41 Kim Đồng, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
- số 5 Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
- Bảo Hoàng – Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ở số 122 Ngõ 203 Hoàng Quốc Việt, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hoàng Diệu ở số 3 ngõ 28 Dương Khuê, Mai Dịch Cầu Giấy, Hà Nội
Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món đặc sản được nhiều du khách tìm đến khi đặt chân đến thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Bạn có thể thưởng thức món ăn nức tiếng này ở các địa chỉ bán bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt heo tại Đà Nẵng dưới đây.
- Quán Đại Lộc Nhỏ ở số 27/2 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ẩm Thực Trần với các chi nhánh ở các địa chỉ gồm:
- Chi nhánh 1: Số 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 2: 300 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Chi nhánh 3: 11 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 4: Ngã 3 Phạm Văn Đồng và Hoàng Bích Sơn, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bà Hường với 3 chi nhánh ở các địa chỉ gồm:
- Chi nhánh 1: 126 Duy Tân, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 2: 2 Hàm Nghi, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 3: 460 Đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc gồm 2 chi nhánh:
- Chi nhánh 1: 124 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 2: 82 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mua có 11 chi nhánh tại Đà Nẵng gồm:
- Chi nhánh 1: 19 – 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 2: 95A Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Chi nhánh 3: 12 Ngô Văn Sở, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 4: 231 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 5: 235 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 6: 235 Ông Ích Đường, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Chi nhánh 7: 169 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chi nhánh 8: 801 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Chi nhánh 9: 259 Hồ Nghinh, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Chi nhánh 10: 454 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Chi nhánh 11: 40 Ngũ Hành Sơn, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Năm Hiền ở số 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Quê Xưa ở số 165 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quỳnh Đại Lộc ở số 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Mậu Quán gồm 2 chi nhánh:
- Chi nhánh 1: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
- Chi nhánh 2: 215 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Chợ Cồn ở số 290 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quê Nhà ở số K72/ 1C Hàm Nghi, Hải Châu, Đà Nẵng
- Đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo Hoàng Tín ở số 12 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
Cần Thơ
Tại Cần Thơ hiện đang có một thương hiệu bán món đặc sản bánh tráng Trảng Bàng phơi sương cuốn thịt luộc đó là Đồng Xanh với 3 chi nhanh ở các địa chỉ gồm:
- Số 38A Hoàng Quốc Việt, phường An Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Số 211 Nguyễn Văn Linh, phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Số 222/6 đường Cái Sơn – Hàng Bàng, phường An Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
Vũng Tàu
Tại Vũng Tàu bạn cũng có thể thưởng thức món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc tại một số địa chỉ nổi tiếng như:
- Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng ở Số 4 Trần Hưng Đạo thành phố Vũng Tàu (Khách Sạn Công Đoàn)
- Bánh Canh Trảng Bàng Năm Dung ở số 655 Quốc lộ 51, KP. Hương Sơn, Phường Long Hương, Thành phố Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu
Buôn Mê Thuột
Ở Buôn Ma Thuột bạn có thể thưởng thức món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt ngon ở các địa chỉ sau:
- Hoàng Ty BMT – Bò Tơ Củ Chi & Bánh Tráng Trảng Bàng ở địa chỉ số D11 Trần Nhật Duật, Thành Phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
- Bánh Tráng Trảng Bàng Hoàng My ở số 169 Trần Phú, Thành Phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Nha Trang
Tại Nha Trang hiện đang có một địa chỉ bán bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt heo luộc ngon là Nhà Hàng Bánh tráng cuốn Trảng Bàng Nhật An ở số 133 Hồng Bàng, phường Tân Lập, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.
Bình Dương
Món ăn đặc sản bánh tráng Trảng Bàng tại Bình Dương bạn có thể thưởng thức ở các địa chỉ như:
- Bánh tráng Trảng Bàng Ba Vinh ở số 10 Trần Phú, Phường Chánh Nghĩa, Thành Phố Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Tư Trinh – Bánh Tráng Trảng Bàng ở số 139 Huỳnh Văn Lũy, Phường Phú Lợi, Thành Phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.
Tây Ninh
Bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng là một món ăn đặc sản ở Tây Ninh nên khu vực này có khá nhiều thương hiệu nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm và thưởng thức như:
- Quán bánh tráng Trảng Bàng Năm Dung ở số 90 Nguyễn Văn Rốp, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh.
- Quán Năm Hồng ở số 39 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh.
- Quán Bánh Canh Cô Ba ở số 300 – 310 Quốc lộ 22, Thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh.
- Quán bánh tráng Trảng Bàng Út Huệ ở số 88 Nguyễn Văn Rốp, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh.
- Quán Út Thiện ở số 88 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Thành phố Tây Ninh.
- Quán Bé Năm ở số 45 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh.
- Quán Hoàng Minh ở số 38 Quốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh,…
Lễ Hội Bánh Tráng Trảng Bàng Lưu Giữ Văn Hóa Quê Nhà
Lễ hội bánh tráng Trảng Bàng là lễ hội văn hóa – du lịch tổ chức 2 năm một lần tại Trảng Bàng, Tây Ninh. Đây là lễ hội về nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị của văn hóa di sản phi vật thể cấp quốc gia.
Đồng thời lễ hội này cũng là dịp để tôn vinh các nghệ nhân Việt Nam đã gìn giữ và phát huy các giá trị độc đáo của nghề bánh tráng truyền thống.
Qua sự kiện này cũng giúp tạo điều kiện cho du khách trong và ngoài nước được trải nghiệm về ẩm thực văn hóa Tây Ninh nói chung và đặc biệt là món đặc sản bánh tráng phơi sương để giới thiệu đến du khách nét văn hóa và con người Tây Ninh.
Ngoài ra, lễ hội này cũng nhằm mục đích hỗ trợ tạo cơ hội để đặc sản bánh tráng phơi sương Trảng Bảng của Việt Nam có cơ hội trở tiếp cận thị trường ẩm thực quốc tế.
Hy vọng qua những chia sẻ của chúng tôi về bánh tráng Trảng Bàng đã giúp bạn có được nhiều thông tin hữu ích về các địa chỉ thương hiệu bánh tráng Trảng Bàng ngon, cung như biết được cách tự làm món đặc sản Tây Ninh này ngay tại nhà để thưởng thức cùng những người thân yêu.
