Đặc sản Tây Ninh quá nổi tiếng rồi, đi đâu cũng thấy. Nhưng liệu rằng, trong số những “người bán” đó, có thực sự bán đặc sản của đất Tây Ninh hay chỉ mang danh nghĩa?
Bài viết này, Bánh Tráng Như Bình đề cập đến các vấn đề liên quan đến đặc sản nắng gió này. Ngoài ra, chúng tôi còn chia sẻ rất nhiều loại đặc sản Tây Ninh khác.
MỤC LỤC
Đặc Sản Là Gì? Lý Giải Về Hai Từ “Đặc Sản” Để Hiểu Cho Chính Xác?
Đặc sản là tên gọi chỉ chung về sản vật, sản phẩm, kể cả dịch vụ “sở hữu” đặc thù, riêng biệt tạo nên đặc trưng, tạo nên văn hóa của vùng miền. Chẳng hạn như nhắc đến muối tôm, muối ớt thì người ta nghĩ ngay đến đặc sản Tây Ninh; nói về cá bống sông Trà, kẹo gương, đường phèn thì ắt đó là đặc sản Quảng Ngãi.
Khái niệm đặc sản cũng không nhất thiết chỉ sản vật ra đời tại vùng miền đó mà còn bao quát cả dịch vụ, con người tại địa phương đó hoặc 1 cái gì đó có “chất” riêng, phổ biến, được nhiều người dùng và biết đến nhiều hơn. Đó được gọi là “đặc sản”!
Thế Nào Là Đặc Sản Tây Ninh Chính Gốc?
Gõ từ khóa “Đặc sản Tây Ninh” lên google có khoảng 51.400.000 kết quả xuất hiện trong vòng 0,57 giây. Điều này cũng đủ chứng minh “quốc dân độ” của đặc sản xứ Tây Ninh. Tuy vậy, nhắc đến đặc sản này, đa số vẫn lý giải nằm trong các món ngon, ẩm thực như muối tôm, muối ớt, bánh tráng phơi sương, rau rừng, bánh canh Trảng Bàng,…
Nhưng theo Bánh Tráng Như Bình, đặc sản Tây Ninh phải là những sản phẩm được làm từ chính những người dân Tây Ninh, mang theo phong vị của xứ Nắng. Chứ không đơn giản là những món ngon mang danh nghĩa “Tây Ninh”. Đó chưa phải là đặc sản chính gốc.
Bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới để hiểu rõ hơn vấn đề này
Top 15 Đặc Sản Tây Ninh Đang Hớp Hồn Du Khách Khi Đến Đây
Món Ăn Vặt Đặc Sản Tây Ninh Ai Ăn Cũng Ghiền
Đến Tây Ninh, bạn không thể bỏ qua những món ĂN VẶT ngon nhức nách bởi hương thơm hòa quyện kết hợp cùng nét riêng độc đáo sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức.
Bánh Tráng Trảng Bàng
Bánh Tráng Trảng Bàng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chủ yếu là bột gạo, được chế biến thủ công và trải qua quá trình phơi sương cẩn thận nên bánh tráng Dẻo, Thơm, Mềm.
Bánh Tráng Trảng Bàng rất dễ sử dụng, không cần nhúng nước trước khi ăn mà vẫn giữ được độ mềm, dai vừa phải cực CUỐN. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp Bánh Tráng Trảng Bàng với các nguyên liệu khác như thịt luộc, cá hấp, bún, rau rừng Tây Ninh… để tăng thêm hương vị hấp dẫn trong từng món ăn.
Nếu là người thích đơn giản thì chỉ cần kết hợp Bánh Tráng Trảng Bàng cùng muối tôm hoặc muối ớt Tây Ninh là đã có ngay một món Ăn Vặt thơm ngon, chuẩn vị.
Muối Tiêu Tây Ninh
Muối tiêu Tây Ninh thứ gia vị gần gũi, mộc mạc trong bữa cơm của gia đình Việt. Cầm trên tay lọ muối tiêu của vùng đất Thánh, bạn cảm nhận hương vị, mùi thơm bốc lên. Món gia vị này được ghi vào danh sách đặc sản Tây Ninh được dùng để chấm trái cây, hoặc tẩm ướp, nêm nếm gia vị hay dùng để ăn các món luộc như gà luộc, ốc luộc… rất phù hợp.
Muối Tôm Tây Ninh
Muối tôm là đặc sản đầu tiên và nổi tiếng nhất của đất Tây Ninh mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc.
Không chỉ đơn giản là muối, muối tôm như chứa đựng cả “vùng trời” và đời sống của người dân nơi đây. Có lẽ vì vậy mà Muối Tôm Tây Ninh đậm chất dân dã, quê hương.
Không chỉ cuốn hút người dùng bởi hương vị độc lạ, không lẫn vào đâu được. Muối tôm còn nổi tiếng bởi làm ra tại Tây Ninh. Vì sao ư? Vì đây là vùng đất không có biển. Mà bạn biết đấy, muối được tạo ra từ biển.
Vậy người dân nơi đây làm bằng cách nào? Họ nhập muối từ những tỉnh lân cận, sau đó về sơ chế theo công thức riêng của mình. Muối được rang, xay và trộn lẫn với tôm, bột ngọt, tỏi, sả,… cho ra màu gạch đẹp mắt.
Cũng nhờ vậy mà hương vị của muối đạt chuẩn, dùng trong nấu nướng hoặc sử dụng trực tiếp đều vừa miệng mà không phải thêm bớt bất cứ gia vị nào khác.
Ruốc Sấy Tây Ninh
Ruốc sấy Tây Ninh mang đến nét độc đáo riêng biệt mà không phải loại hải sản khô nào cũng có được. Mùi ruốc thơm hòa quyện cùng các gia vị KÍCH THÍCH vị giác và khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.
Ruốc sấy Tây Ninh không chỉ sở hữu hương vị Thơm Ngon khó cưỡng mà còn là nguồn cung cấp vitamin, axit béo, DHA, canxi cực kỳ tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đó là lý do, ruốc sấy luôn xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt.
Từng miếng ruốc GIÒN TAN trong miệng hòa cùng gia vị đậm đà và đặc biệt, có thể ăn ngay, không cần chế biến nên chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Ngoài ăn với cơm, ruốc sấy còn có thể kết hợp với gỏi xoài, gỏi cóc hoặc ăn với Bánh Tráng Trảng Bàng đều rất thơm ngon.
Muối Ớt Tây Ninh
Cùng với muối tôm, muối ớt Tây Ninh trở thành bộ đôi “quyền lực” trong thế giới muối mà không ai là không biết tới.
Nếu như muối tôm khiến người dùng mê mẩn với vị tôm xen lẫn thì với muối ớt bạn sẽ càng thêm bất ngờ trước sự hòa lẫn tuyệt vời giữa các hương vị, từ cay, mặn cho đến ngọt dịu.
Điều đáng nói ở chỗ, muối ớt còn là gia vị lý tưởng cho những ai ăn chay, có thể dùng để nêm nếm gia vị hoặc chấm với trái cây đều rất tuyệt vời.
Muối Sả Tây Ninh
Bên cạnh muối tiêu, muối ớt thì đất Thánh còn có muối sả Tây Ninh. Thành phần chính của muối sả là muối, sả và ớt. Quy trình chế biến muối sả hoàn toàn bằng thủ công từ công đoạn chọn nguyên liệu, phơi, rang… cho đúng quy trình.
Loại muối này phù hợp cho người ăn chay, ăn mặn, dùng trực tiếp chấm trái cây, nêm nếm thức ăn trong quá trình nấu nướng. Có cơ hội du lịch đừng quên mua món đặc sản Tây Ninh này nhé, chắc chắn người nhận sẽ cảm nhận sự thích thú.
Thèo Lèo Tây Ninh
Đến Tây Ninh mà không thử một lần thưởng thức kẹo thèo lèo thì quả thật là rất ĐÁNG TIẾC. Nhìn chung, khi thưởng thức thèo lèo Tây Ninh, nhiều người sẽ liên tưởng đến kẹo lạc của các vùng miền khác.
Bởi loại kẹo THƠM NGON này được làm từ đậu phộng và mạnh nha hòa quyện cùng với nhau. Vị NGỌT vừa phải kết hợp với độ GIÒN TAN trong miệng cộng thêm một chút BÙI BÙI của đậu phộng khiến bạn ăn QUÊN LỐI VỀ.
Kẹo thèo lèo được bán nhiều tại các chợ, cửa hàng tạp hóa ở Tây Ninh với mức giá chỉ khoảng 20.000đ/gói mà thôi. Nếu có dịp đến Tây Ninh, đừng quên dừng chân, mua món đặc sản này về đãi mọi người nhé.
Những Món Ăn Đặc Sản Tây Ninh Say Đắm Lòng Người
Ngoài các món ăn vặt thì món ăn chế biến cũng NÍU CHÂN du khách nhờ hương vị đặc trưng, mùi thơm hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Mỗi món ăn mang đến một nét độc đáo riêng biệt mà chắc hẳn, bạn sẽ không thể nào thưởng thức, cảm nhận vị NGON đặc trưng này tại bất kỳ đâu ngoài Tây Ninh.
Rau Rừng Tây Ninh
Rau rừng Tây Ninh là sự pha trộn của các loại ra đặc biệt tạo nên thức quà đặc sản trứ danh. Rau rừng của vùng đất không biển, bao gồm: Rau nhái (còn gọi là sao nhái), Đọt cóc (lá của cây cóc), Rau vị (hay còn gọi là quế vị, rau xá xị), Đọt xoài (lá xoài), các loại lá săng máo, ngò tàu, đinh lăng, tía tô, húng quế,…
Khác với những loại rau sống ăn kèm quen thuộc, rau rừng Tây Ninh có vị chua thanh, hơi chát, ngọt lành, tất cả tạo nên vị giác đặc biệt rất riêng, không lẫn với bất kỳ loại rau nào.
Các loại Rau Rừng Tây Ninh thường được mọc theo mùa khác nhau, tùy theo điều kiện thời tiết, khí hậu. Những loại cây này khá dễ trồng, mọc nhanh, thu hoạch nhanh, cho nên được những người con xứ Nắng trồng rất nhiều.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều chỗ bán rau rừng “chưa chuẩn”, không đủ tất cả các loại rau nên đôi lúc thiếu vị.
Nếu bạn muốn thưởng thức rau rừng Tây Ninh “chuẩn không cần chỉnh”, hãy liên hệ với Bánh Tráng Như Bình
Bánh Canh Trảng Bàng
Bánh Canh Trảng Bàng, đệ nhất đặc sản. Tô bánh canh ngọt được với sợi bánh canh giòn dai, dẻo, thơm ngon. Bánh canh Trảng Bàng có nhiều loại, trong đó được ưa thích nhất phải kể đến bánh canh giò và bánh canh bò nạm.
Vắt một ít chanh tươi thêm chút tương ớt ăn kèm với bánh canh, vị ngọt thanh của nước dùng hòa trong sợi bánh canh mềm đặc biệt khiến cho thực khách mê say, lưu luyến quên cả đường về.
Địa chỉ: Quán bánh canh cô Út Huệ ở số 88 đường Nguyễn Văn Rốp, TP Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh hoặc quán Cô Ba địa chỉ 310 quốc lộ 22, TP Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh.
Mắm Chua Tây Ninh
Mắm chua Tây Ninh là một trong những đặc sản gây thương nhớ tại vùng đất không biển. Mắm chua được làm từ các loại cá nhỏ như cá cơm, cá nục, cá đuôi đỏ.
Sau khi muối một thời gian dài với công thức đặc biệt cho ra thứ mắm chua kỳ lạ. Vị mắm chua chua, mặn mà, ăn rất ngon. Một chén cơm nóng, một đĩa đậu rồng luộc thêm chén mắm chua là hết sẩy.
Địa chỉ: Bạn có thể đến các khu chợ ở Tây Ninh để mua mắm chua về làm quà nhé.
Chao Môn Tây Ninh
Chao môn Tây Ninh nổi tiếng và xứng đáng là món ăn đặc sản nên thưởng thức một lần trong đời. Nguyên liệu chính để tạo nên chao môn là đậu nành giã nhỏ kết hợp với một số nguyên liệu khác, sau đó ủ lên men một cách tỉ mỉ, cẩn thận.
Chao môn mang đến vị mặn đậm đà, kết hợp với cơm trắng hay dùng làm nước chấm, gia vị trong các món ăn khác thì phải gọi là Tuyệt Cú Mèo. Mùi thơm của chao môn xộc thẳng lên mũi, lan tỏa trong miệng mang lại cảm giác PHÊ chữ Ê kéo dài.
Ngoài ra, lý do để nhiều người lựa chọn chao môn Tây Ninh là món đặc sản mua về làm quà chính là món ăn này rất giàu vitamin, là nguồn cung cấp vitamin C, E, B6, chất xơ, khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp.
Bò Tơ Tây Ninh
Bò Tơ Tây Ninh tươi, dai, vị ngon, cực kỳ đặc biệt là đặc sản “hiếm có khó tìm” tại Tây Ninh. Thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuốn Bò Tơ với rau rừng, kèm bún tươi và bánh tráng phơi sương thêm chén nước mắm chấm đặc trưng là ngon số dách luôn.
Bò Tơ non, ngọt, mềm, ăn một lần nhớ mãi không quên. Một phần Bò Tơ Tây Ninh có giá bán từ 170.000 VNĐ – 250.000 VNĐ dành cho 2-3 người thưởng thức, cực kỳ rẻ bèo luôn~!
Ốc Núi Bà Đen
Chỉ với 20.000 – 25.000 VNĐ bạn đã thưởng thức được ngay món Ốc Núi. Ốc Núi Hấp là đặc sản ở đất Tây Ninh. Nó không thuộc hải sản mà thuộc “ốc núi”, rất đặc biệt, đúng không nào? Qua bàn tay khéo léo của những người đầu bếp, Ốc Núi Bà Đen tươi ngon được chế biến thành nhiều món. Từ Ốc Núi Hấp Gừng đến Ốc Núi Nướng; hương vị rất hấp dẫn.
Địa chỉ: Đến khu ăn nhậu dọc bờ sông khu đường Gia Long.
Thằn Lằn Núi Bà Đen
Thằn lằn núi là đặc sản trứ danh của Tây Ninh. Món này khá rẻ, chỉ 50.000 – 70.000 VNĐ/1 phần. Thịt Thằn Lằn Núi nướng giòn thơm lừng, ăn kèm với sung và chuối sống. Vị thịt mềm, dịu, ngọt, rất là đặc trưng.
Nước chấm có thể là muối Tây Ninh hoặc nước chấm đặc chế của quán bán Thằn Lằn Núi mà bạn thưởng thức. Nói chung, thực khách nào muốn thưởng thức món ngon xứ Nắng độc và lạ thì nên dùng qua món ăn này nhé.
Địa chỉ: Đến khu ăn nhậu dọc bờ sông khu đường Gia Long, thành phố Tây Ninh.
Cơm Chay Tây Ninh
Cơm chay Tây Ninh – nét văn hóa ẩm thực tại Tây Ninh khiến bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Nhiều người sẽ nghĩ rằng cơm chay rất khó ăn, khô và toàn những món đơn điệu nhưng nếu một lần được thưởng thức cơm chay Tây Ninh thì bạn sẽ phải thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của mình đấy nhé.
Cơm chay là sự hòa quyện của hạt cơm thơm dẻo, những loại rau củ sạch và đặc biệt có thể kết hợp cùng rau rừng Tây Ninh để mang đến hương vị THƠM NGON, MỚI LẠ và ĐỘC ĐÁO.
Bạn có thể chọn cho mình một dĩa cơm chay với nhiều món ngon hấp dẫn, làm từ rau củ quả sạch và chắc chắn, hương vị không thua kém gì so với những món ăn mặn đâu.
Những Loại Trái Cây Đặc Sản Tây Ninh Để Lại Ấn Tượng Khó Quên
Đến với mảnh đất Tây Ninh, bạn sẽ bị HỚP HỒN bởi những loại trái cây thơm ngon, NGỌT và hương vị đặc trưng không thể nào nhầm lẫn.
Mãng cầu Bà Đen
Tây Ninh hiện có khoảng gần 5.000 ha mãng cầu được trồng quanh khu vực núi Bà Đen. Trung bình mỗi năm cho ra 4 – 5 bạn tấn mãng cầu, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng toàn quốc. Mãng cầu Bà Đen Tây Ninh không chỉ khiến thực khách mãn nhãn với trái to mọng, nhìn đẹp mắt mà còn rất ngon, vị đặc trưng, thơm, ngọt.
Thương hiệu mãng cầu Tây Ninh nổi tiếng, là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của quốc gia. Tây Ninh định hướng phát triển thương hiệu mãng cầu Bà Đen theo chuẩn hữu cơ, mở rộng thị trường trong và ngoài nước để người nông dân nơi đây được nhiều thu nhập hơn.
Nem Bưởi Tây Ninh
Nem bưởi xứng đáng là món đặc sản ĂN MỘT LẦN NGHIỀN TỚI GIÀ. Có thể chúng ta đã từng nghe đến nem chua, nem ngọt, ném nướng… nhưng Tây Ninh lại mang đến một món nem mới lạ, độc đáo với hương vị THƠM NGON khó cưỡng – nem bưởi.
Nem bưởi Tây Ninh có vị chua chua, cay cay hòa quyện cùng một chút mặn mặn, ngọt ngọt nơi đầu lưỡi rất CUỐN. Hương thơm của bởi khi kết hợp với một số gia vị đặc trưng khác mang đến một vị ngon vừa LẠ vừa QUEN khiến ai cũng muốn được thưởng thức ngay lập tức.
Nem bưởi đã có thâm niên hơn 20 năm và chắc chắn, nếu có dịp ghé Tây Ninh thì bạn phải một lần thưởng thức món ngon tuyệt vời này để không phải NUỐI TIẾC.
Mứt Chùm Ruột Tây Ninh
Chùm ruột là loại quả xuất hiện vào khoảng tháng 6 – tháng 8 trong năm. Vậy nên, không phải bất cứ lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức được chùm ruột tươi ngon nhất.
Đó là lý do, những người dân ở Tây Ninh đã chế biến nên món mứt chùm ruột để lưu giữ vị ngon của loại quả đặc biệt này. Chùm ruột sau khi hái sẽ được sơ chế, xoay nhẹ cho bớt vị chua.
Sau đó, đổ vào chảo, nấu chung với đường đến khi thu được hỗn hợp hòa quyện, đặc sánh. Tiếp tục cho thêm một chút thạch cao phi, trộn đều, đem đi phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Cuối cùng, bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần. Mứt chùm ruột có thể được dùng để ăn trực tiếp, ăn chung với các món chè thập cẩm, nhâm nhi cùng trà nóng đều được. Vị NGON của chùm ruột vào quyện với vị NGỌT của đường như THÔI MIÊN vị giác của người thưởng thức.
Mua Đặc Sản Tây Ninh Ở Đâu Uy Tín – Chất Lượng?
Tìm mua đặc sản Tây Ninh trên thị trường hiện nay không khó. Nói cách khác là vô cùng dễ. Lướt facebook hay các trang website là dễ dàng bắt gặp các cửa hàng nhận order, ship “tận giường”.
Nhưng không phải cơ sở nào cũng bán đúng chuẩn, đảm bảo về mặt chất lượng, an toàn thực phẩm. Vì vậy, khi có nhu cầu thưởng thức, quý khách cần tìm kiếm một địa chỉ uy tín để an tâm “đặt trọn niềm tin”. Bạn đã tìm được thương hiệu bán đặc sản Tây Ninh vừa chất lượng – an toàn – giá cả hợp lý chưa? Nếu chưa thì điểm ngay bên dưới.
Với những ai đang có ý định kinh doanh bánh tráng trộn hay sỉ – lẻ đặc sản của đất Tây Ninh thì hãy liên hệ ngay với mức giá cực ưu đãi tại Bánh Tráng Như Bình.
