Bánh Tráng Bơ là món ăn vặt nổi tiếng từ lâu, hương vị RẤT NGON, ÍT NGÁN. Điểm đặc biệt ở bánh tráng bơ là ở bơ vàng, bơ được điều chế theo công thức đặc biệt nên béo, thơm, ăn rất lạ, dư vị lưu lại nơi đầu lưỡi rất dễ chịu. Ngoài ra, kết hợp cùng bánh tráng phơi sương chuẩn Tây Ninh càng khiến cho món ăn vặt này thêm hấp dẫn.
Cùng Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình tìm hiểu chi tiết về nguồn gốc, xuất xứ, cách làm và các loại bánh tráng bơ TRỨ DANH qua bài viết này nhé! Ngoài ra, Như Bình còn nhiều bài viết giới thiệu các loại bánh tráng Tây Ninh khác TẠI ĐÂY mời bạn tham khảo.
MỤC LỤC
Bánh Tráng Bơ Là Gì Mà Mới Nghe Tên Đã Muốn Ăn Thử Liền
Bánh tráng bơ là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tây Ninh, với thành phần chủ đạo là bánh tráng dẻo và bơ vàng, dùng để trộn với các loại gia vị và chấm hoặc cuốn ăn, món ăn này gần đây đã trở thành món ăn vặt mới nổi không thể thiếu của tuổi học trò và sinh viên cho nên nó có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ trường học nào. Loại bánh tráng này được sản xuất ở nhiều địa phương nhưng khi nhắc đến nó thì người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh tráng Tây Ninh.
Nguồn Gốc Của Bánh Tráng Bơ Có Từ Khi Nào Mà Nổi Tiếng Thế?
Thật lòng mà nói thì chẳng ai biết món ăn vặt này có từ khi nào nhưng lần đầu mình thưởng thức nó là từ những năm cấp 2, nếu tính cho đến năm 2019 thì đã hơn 18 năm rồi. Và cũng may mắn là nơi đã sáng tạo ra món ăn này cũng nằm dọc theo con đường đến trường của mình – đường Lê Văn Thời, thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh.
Thành Phần Của Món Bánh Tráng Bơ Tây Ninh Có Gì Mà Sao Hot Thế
Thành phần của một bịch bánh tráng bơ Tây Ninh gồm có:
- Bánh tráng dẻo tôm từ 1 – 2 cái được xếp phần 4 lại cho vào bịch nylon để tránh cho bánh bị khô.
- Bơ vàng được cột vào bịch chắc chắn hoặc ép vào hũ nhựa.
- Muối tôm Tây Ninh loại ngon.
- Ruốc sấy Tây Ninh càng to càng ngon.
- Hành phi tự làm là ngon nhất.
Món ăn này ngon hay dở là 50% phụ thuộc vào bánh tráng dẻo tôm, 50% phụ thuộc vào muối tôm Tây Ninh, cho nên nếu bạn muốn món ăn này trở nên hấp dẫn hơn thì phải tìm mua loại có bao gồm bánh tráng dẻo tôm cao cấp và muối tôm Tây Ninh siêu hạng mới đúng bài.
Cách Ăn Bánh Tráng Bơ Tây Ninh Sao Cho Đúng Điệu
Theo tìm hiểu của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình thì các bạn trẻ có nhiều cách thưởng thức món ăn vặt này rất sáng tạo, sau đây xin tổng hợp 3 cách phổ biến nhất:
- Chấm ăn: trộn sốt bơ vàng với các gia vị lại với nhau vào chén rồi chấm bánh tráng để thưởng thức.
- Trộn ăn: xé nhỏ bánh tráng dẻo tôm ra cho vào tô rồi đổ tất cả nguyên liệu lại với nhau trộn đều lên và dùng đũa gắp ăn.
- Cuốn ăn: rải đều sốt bơ vàng và các gia vị lên mặt bánh tráng rồi cuốn lại ăn.
Mỗi cách ăn đều có trải nghiệm khác nhau cho nên khuyến khích bạn nên thử qua tất cả 3 cách trên để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất.
Video Cách làm BÁNH TRÁNG BƠ
Có Mấy Loại Bánh Tráng Bơ Đang Có Trên Thị Trường
Hiện nay, bánh tráng bơ trên thị trường có đa dạng mẫu mã chất lượng khiến người mua bối rối không biết đâu là sản phẩm chính gốc, sau đây Bánh Tráng Như Bình xin chia sẻ một số cách phân biệt chất lượng sản phẩm:
| bánh tráng bơ chính gốc | bánh tráng bơ trung bình | bánh tráng bơ bình dân | |
| bánh tráng dẻo tôm | cao cấp | trung bình | bình dân |
| muối tôm | siêu hạng | cao cấp | thượng hạng |
| thời hạn sử dụng | 15 – 20 ngày | 10 – 15 ngày | 7 – 10 ngày |
| hình ảnh |  |
 |
 |
Thành Phần Và Cách Làm Một Số Loại Bánh Tráng Bơ Đang Có Trên Thị Trường
Bánh tráng bơ tỏi
Thành phần: bánh tráng, hành phi, bơ, tỏi, ruốc sấy, đậu phộng rang. gia vị: muối, xì dầu, bột ngọt,…
Cách làm:
- Bánh tráng lấy một lượng vừa đủ sử dụng, sau đó cắt nhỏ rồi cho vào tô đựng để trộn đều gia vị. Tỏi làm sạch vỏ, băm nhỏ rồi phi với bơ cho thơm, tiếp đó cho xì dầu, ớt,… vào.
- Đợi nước sốt bớt nóng thì đổ trực tiếp vào tô bánh tráng đã cắt mỏng trước đó, sau đó cho các loại nguyên liệu ăn kèm vào như ruốc sấy, đậu phộng, bò khô (nếu có), trứng cút, rau răm, xoài xanh,… Cuối cùng trộn đều rồi thưởng thức.
Bánh tráng bơ muối
Thành phần: bánh tráng, bơ, muối tôm Tây Ninh, nguyên liệu phụ và gia vị đi kèm
Cách làm:
- Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thay thế bằng muối tôm Tây Ninh là được.
- Đầu tiên lấy một lượng bánh tráng vừa đủ dùng cho vào tô đừng. Tiếp đó cho bơ vào chảo để làm nóng, đợi bơ tan thì cho một lượng nhỏ muối tôm Tây Ninh và các gia vị khác như bột ngọt, xì dầu, ớt,…
- Sau khi phần nước sốt đã xong, đợi nguội rồi đổ trực tiếp vào tô bánh tráng đã làm trước đó, trộn đều lên cho thấm gia vị, sau đó cho các nguyên liệu ăn kèm khác để thêm hấp dẫn như trứng cút, rau răm, đậu phộng rang….
Bánh tráng bơ me
Thành phần: bánh tráng phơi sương, bơ, nước sốt me, hành phi, nguyên liệu và các gia vị đi kèm
Cách làm:
- Cho bánh tráng vào tô lớn, làm tan chảy bơ đồng thời cho các gia vị như ớt, xì dầu,.. để tăng mùi vị. Ngoài ra nếu không có nước sốt me sẵn thì tự làm bằng cách cho me vào chảo dầu vào kho rim để ra nước.
- Đợi nước sốt bớt nóng thì đổ vào tô bánh tráng trước đó, trộn đều rồi cho thêm các nguyên liệu khác vào rồi thưởng thức.
Bánh tráng bơ muối vàng
Thành phần: bánh tráng, bơ, muối vàng, hành phi, nguyên liệu và gia vị đi kèm
Cách làm:
- Làm nước sốt bơ muối vàng, đầu tiên cho bơ vào chảo nóng, đợi tan chảy thì cho một ít muối vàng vào, dùng đũa đánh đều để tan hỗn hợp, đồng thời cho thêm ớt băm và xì dầu, bột ngọt,….
- Trong lúc đợi nước sốt đỡ nóng thì cắt nhỏ bánh tráng cho vào tô hoặc thau lớn, đổ hỗn hợp nước sốt vào rồi trộn đều, đồng thời cho các loại nguyên liệu như hành phi, đậu phộng, trứng cút, bò khô,… để thưởng thức.
Bánh tráng cuộn bơ
Thành phần của món bánh tráng cuộn bơ: Bánh tráng dẻo, trứng cút luộc, trứng gà, mực khô, xoài xanh, chanh, rau răm, hành phi, gia vị (dầu ăn, muối tôm, đậu phộng, tương ớt).
Cách làm:
- Bước 1 – Sơ chế: làm sạch xoài bào thành sợi nhỏ, nhặt rau răm rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, đậu phộng rang vàng rồi giã nhỏ, trứng cút luộc bóc vỏ rồi cắt thành miếng cho dễ cuốn.
- Bước 2 – Làm sốt bơ dầu: đập trứng gà lấy lòng đỏ vào tô, vắt nước cốt chanh vào, dùng đũa đánh đều hỗn hợp lên, cho thêm 2 muỗng dầu ăn và đánh mạnh lên cho đến khi hỗn hợp bông và đặc lại.
- Bước 3 – Cuốn bánh: trải miếng bánh tráng dẻo ra (nếu thấy bánh hơi khô thì phết thêm lên một ít nước hoặc một ít nước pha chanh để giúp bánh mềm hơn. Tiếp tục cho lần lượt các nguyên liệu rau răm, xoài, hành phi, mực khô, bơ dầu, muối tôm lên bánh tráng rồi cuộn tròn lại.
- Bước 4 – Hoàn thành món bánh tráng cuộn bơ: Sau khi cuộn xong các cuốn bánh tráng như bước 3 thì bạn đã có thể thưởng thức bằng cách dùng kéo cắt cuốn bánh thành từng khúc vừa ăn và có thể cho thêm đậu phộng rang, một ít ớt tương, bơ dầu để giúp món ăn ngon hơn.
Chỉ cần những bước đơn giản như vậy là bạn đã có thể hoàn thành được món bánh tráng cuộc bơ ngay tại nhà và thưởng thức cùng những người thân yêu rồi.
Bánh tráng bơ dẻo tôm
Thành phần: bánh tráng dẻo phơi sương, sốt bơ, hành phi, muối tôm Tây Ninh.
Cách thưởng thức: với món ăn vặt này bạn có thể chấm bánh tráng với hỗn hợp sốt bơ, muối tôm và hành phi, hoặc bạn cũng có thưởng thức theo cách trải miếng bánh tráng dẻo ra và phết lên một ít bơ, rắc thêm một ít muối tôm và hành phi rồi cuộn lại và ăn.
Đây là món ăn vặt đánh gục được bất kỳ ai bởi sự kết hợp của bánh tráng dẻo dẻo, cay cay cùng vị béo béo, hành phi thơm giòn rụm hấp dẫn và mùi bơ thơm phức dạt dào hoàn quyện trong miếng bánh mang đến cảm giác hoàn hảo khó quên.
Bánh tráng bơ muối nhuyễn
Bánh tráng bơ muối nhuyễn gồm các thành phần chính là: Bánh tráng dẻo phơi sương; Bơ; Muối tôm Tây Ninh loại nhuyễn; Trứng cút luộc; Hành phi; Đậu phộng rang; Rau Răm; Tắc và một số gia vị cần thiết khác.
Với món bánh tráng bơ này bạn có thể thưởng thức theo 2 cách như sau:
- Cách 1: Trải bánh tráng ra phết lên mặt bánh một lớp bơ sau đó cho các nguyên liệu topping vào rồi cuộn lại ăn.
- Cách 2: Đun nóng bơ, sau đó thêm một ít muối tôm, xì dầu, ớt băm vào đảo đều. Rồi đổ nước sốt bơ này ra ngoài cho nguội bớt xong dùng trộn đều với bánh tráng cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn là có thể thưởng thức món bánh tráng trộn bơ muối nhuyễn cực ngon.
Bánh tráng bơ mỡ hành
Món bánh tráng bơ mỡ hành cực kỳ thơm ngon có cách làm khá đơn giản. Bất kỳ ai cũng có thể tự làm ngay tại nhà với công thức gồm: Dùng bánh tráng dẻo tôm thơm ngon, sau đó phết bơ nóng và thêm hành phi, tôm khô,… hoặc thêm các topping tùy thích lên miếng bánh. Tiếp theo cuộn bánh tráng lại và có thể chấm cùng nước sốt thêm chút đậu phộng thơm giòn. Đây sẽ là món ăn cực kỳ đã miệng khó ai có thể cưỡng được.
Toplist Những Thương Hiệu Bán Bánh Tráng Bơ Ngon Số Dách
Bánh Tráng Như Bình
Bánh Tráng Như Bình là thương hiệu bánh tráng Tây Ninh số một, nổi tiếng nhờ vị ngon chuẩn chỉnh, nguyên liệu sạch chuẩn gốc Tây Ninh và luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh bánh tráng bơ, tất cả mọi sản phẩm tại Như Bình đều có hương vị độc quyền đặc trưng mà bạn khó tìm được ở bất cứ đâu.
Chỉ cần cắn một miếng bánh tráng bơ Như Bình, người ăn sẽ hiểu được vì sao thương hiệu Như Bình nổi danh đến vậy. Dù có giá thành phải chăng, gói bánh tráng đầy ắp và phần nguyên liệu đi kèm vô cùng phong phú. Muối Tây Ninh và bơ vàng được pha chế công thức riêng giúp gói bánh có được hương vị thơm béo lôi cuốn, khiến bạn ăn hoài chẳng muốn dừng.
Bánh Tráng Hồng Hạnh
Bánh Tráng Hồng Hạnh là thương hiệu bánh tráng quen thuộc với nhiều người, nổi tiếng nhờ sản phẩm ngon đúng chuẩn như hương vị tuổi thơ. Hiện nay Bánh Tráng Hồng Hạnh có mặt khắp mọi nơi, và hầu như giao hàng toàn quốc, bạn có thể mua tại đại lý, đặt hàng online,…
Bánh tráng bơ của Hồng Hạnh có giá thành cực kỳ cạnh tranh mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Bánh được làm từ bánh tráng phơi sương, kết hợp vị muối Tây Ninh chuẩn gốc và bơ vàng thơm béo. Nếu trót mê bánh tráng bơ, đừng bỏ qua Bánh Tráng Hồng Hạnh nhé!
Bánh Tráng Ngọc Trinh
Ngọc Trinh là thương hiệu bánh tráng nổi tiếng và được nhiều người ưa thích. Menu Bánh Tráng Ngọc Trinh khá đa dạng, song món nào cũng được đầu tư, sử dụng nguyên liệu đúng chuẩn để giữ được hương vị nguyên bản thơm ngon nhất.
Bánh tráng bơ Ngọc Trinh chính là món ăn vặt “chân ái” của nhiều người. Bánh được làm từ bánh tráng phơi sương, các nguyên liệu từ ruốc, hành phi, bơ vàng đều được chế biến, pha chế kỹ lưỡng. Gói bánh hội tụ đủ vị béo của bơ, mằn mặn của ruốc và thơm dậy mùi của hành phi. Tín đồ bánh tráng bơ đừng bỏ lỡ nhé!
Bánh Tráng Út Yến
Bánh Tráng Út Yến vốn quen thuộc với những ai đam mê các món ăn vặt từ bánh tráng phơi sương Tây Ninh. Đây cũng là địa chỉ nhiều người tìm đến khi chọn mua bánh tráng làm quà cho bạn bè, người thân. Điều đó đủ cho thấy bánh tráng bơ thương hiệu Út Yến cực kỳ được lòng thực khách.
Bánh tráng bơ tại đây được sản xuất theo phương thức thủ công, giữ được hương vị mộc mạc độc đáo của món ăn. Ngoài ra, mỗi một nguyên liệu đi kèm như hành phi, bơ vàng, ruốc,… đều được tự làm hoặc nhập từ nguồn chọn lọc kỹ lưỡng. Tất cả làm nên món bánh tráng bơ ngon lành, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bánh Tráng Tư Tất
Dân sành ăn Sài Gòn chắc không còn xa lạ với cái tên Bánh Tráng Tư Tất nữa. Bởi đây là địa điểm nhiều người lui tới để chọn cho mình cơ man bao nhiêu loại bánh tráng chuẩn vị Tây Ninh mà giá thành cực “hạt dẻ”. Nếu đang tìm kiếm hàng bánh tráng bơ ngon, Bánh Tráng Tư Tất là thương hiệu bạn không nên bỏ qua.
Bánh tráng ở đây có đặc trưng là được đóng gói gọn gàng, bao bì không hiện đại đẹp mắt nhưng phần bánh tráng bên trong cực kỳ chất lượng. Mỗi một loại topping kèm theo đều ngon đúng chuẩn, để khi hòa quyện với nhau, gói bánh tráng bơ dậy vị thơm béo đặc trưng, khiến ai cũng không thể chối từ.
Bánh Tráng Abi
Những bạn trẻ đam mê quà vặt chắc chắn đã từng nghe tới Bánh Tráng Abi – thương hiệu đồ ăn vặt cực kỳ nổi tiếng hiện nay. Bánh Tráng Abi có mặt trên tất cả các sàn thương mại điện tử lớn. Nhờ vậy bạn có thể mua sản phẩm chính hãng mà không lo ngại về hàng giả, hết hạn,…
Bánh tráng bơ Abi có vị béo ngậy đặc trưng của bơ vàng, kết hợp với bánh tráng dẻo dai, ruốc và chà bông mằn mặn. Bên cạnh đó, bao bì xinh xắn, đầu tư kỹ lưỡng cũng là điểm cộng lớn của thương hiệu này.
Bánh Tráng Vincy Nguyễn
Thương hiệu Bánh Tráng Vincy Nguyễn nổi tiếng với món bánh tráng bơ và các món ăn vặt làm từ bánh tráng phơi sương, muối tôm Tây Ninh,… Hầu hết mọi nguyên liệu trong món bánh đều được Bánh Tráng Vincy Nguyễn tự làm, đặc biệt là bơ vàng béo ngậy. Vì vậy mỗi gói bánh đều có chất lượng tuyệt hảo và giá thành cực hợp lý.
Một trong những điểm mà thực khách ưa thích nhất tại Bánh Tráng Vincy Nguyễn là phần bơ béo ngậy và bao giờ cũng “ú nu”. Vì vậy nếu là fan của món bánh tráng bơ, chắc chắn bạn không nên bỏ qua thương hiệu bánh tráng này.
Lý Do Bạn Nên Chọn Mua Bánh Tráng Bơ Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình
- Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình chuyên sản xuất và đóng gói các loại bánh tráng trộn bơ chính gốc Tây Ninh.
- Thời hạn sử dụng từ 15 – 20 ngày.
- Muối tôm Tây Ninh ngon siêu hạng chính gốc tại Tây Ninh.
- Bánh tráng dẻo tôm cao cấp sản xuất tại Tây Ninh.
Cam Kết Dành Cho Bạn Khi Mua Bánh Tráng Bơ Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình
- Bánh tráng dẻo tôm cao cấp và muối tôm siêu hạng chính gốc Tây Ninh
- Bao đổi trong thời hạn 15 ngày nếu bánh tráng bị hỏng
