Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình - Đặc Sản Tây Ninh Khó Chối Từ

  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • SẢN PHẨM
  • ĐỐI TÁC
  • TIN TỨC
    • Danh Sách Bánh Tráng Tây Ninh
    • Các Loại Đặc Sản Tây Ninh
    • Biến Tấu Của Bánh Tráng
    • Bánh Tráng Ba Miền
    • Kiến Thức Thú Vị Về Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Muối Tây Ninh
    • Địa Điểm Du Lịch Tây Ninh
    • Review Thương Hiệu Bánh Tráng Nổi Tiếng
    • Review Thương Hiệu Đặc Sản Nổi Tiếng
  • LIÊN HỆ
Thứ Bảy, 22 Tháng Sáu 2019 / Published in Món Ngon Với Muối Tây Ninh

Tuyệt Chiêu Làm ỐC BƯƠU NƯỚNG MUỐI ỚT Ngon Mê Ly

Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh

Ốc bươu nướng muối ớt là một trong những món ngon dân dã quen thuộc của ẩm thực miền Nam và ẩm thực miền Trung. Thịt ốc bươu hơi dai, nướng kèm muối ớt thấm đẫm vị mặn mà, cay cay, đặc trưng của ẩm thực Tây Ninh đem lại hương vị khó quên.

Hãy cùng Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình xem qua các thông tin được chọn lọc và tổng hợp dưới đây để biết thêm về cách làm món ngon với muối Tây Ninh thơm ngon, khó cưỡng này.

MỤC LỤC

  • Giới Thiệu Về Món Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh
  • Cách Làm Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh Ngon Độc Chiêu
    • Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
    • Cách Thực Hiện Ốc Bươu Nướng Muối Ớt
    • Làm Nước Chấm Và Trình Bày
  • Lưu Ý Khi Chế Biến Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh

Giới Thiệu Về Món Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh

Ốc Bươu Nướng Muối Ớt

Ốc bươu thường được thấy nhiều ở đồng ruộng, ao hồ. Thức ăn của loài ốc này là lá, bùn non, chúng sinh sôi nảy nở và phát triển rất nhanh vào đầu mùa mưa. Khoảng tháng 8 là thời điểm lý tưởng để thu thập ốc bươu bởi vì đây là khoảng thời gian thịt ốc bươu ngon nhất.

Đi khắp ba miền Bắc Trung Nam, bạn rất dễ tìm được các món ngon liên quan đến ốc bươu, chung quy nó không phải là loại đặc sản hay hải sản gì quý hiếm.

Xem thêm:   Bật Mí Cách Làm ẾCH NƯỚNG MUỐI ỚT Ngon Bá Cháy

Tại các quán nhậu, quán ốc, ốc bươu là cái tên quen thuộc trong thực đơn. Bởi hương vị đặc trưng, ngon, hấp dẫn, giá cả hợp lý nên rất nhiều thực khách chọn lựa ốc bươu để thưởng thức.

Ốc bươu nướng muối ớt là một trong những món ngon từ ốc bươu. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này là ốc bươu và muối ớt Tây Ninh, kèm theo một số loại gia vị đặc trưng.

Cách chế biến món ốc bươu nướng muối ớt không khó, chỉ cần người nấu kiên nhẫn và tỉ mỉ một chút là có thể nấu được. Cho nên, nếu bạn đang tò mò về cách nấu món ốc bươu nướng này, mời bạn dành 10 phút cùng đọc qua các thông tin sau.

Video cách làm ốc bươu nướng muối ớt triệu view

Cách Làm Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh Ngon Độc Chiêu

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 1kg ốc bươu, chọn con vừa, không quá to cũng không quá nhỏ. Con to quá thịt rất dai, vị không thơm mà con nhỏ quá, toàn là bùn, rất khó ăn. Khâu chọn ốc bươu rất quan trọng, quyết định hương vị của món ốc bươu nướng muối ớt. Nên bạn cần cẩn trọng.
  • Một số loại gia vị quen thuộc như muối ớt Tây Ninh, đường, chanh, ớt, tiêu, hạt nêm,….

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

Nguyên Liệu Cho Món Ốc Bươu Nướng Muối Ớt

Cách Thực Hiện Ốc Bươu Nướng Muối Ớt

  • Ốc bươu sau khi mua về, ngâm với nước sạch trong một đêm để ốc nhả hết đất cát ra. Trong quá trình ngâm, bạn có thể thêm vài quả ớt để ốc nhả chất bẩn nhanh hơn.
  • Nếu thời gian gấp quá, bạn có thể ngâm với nước cơm (nước vo gạo). Với nước vo gạo và ớt cắt lát, bạn chỉ cần ngâm ốc trong khoảng thời gian 3 – 4h là đủ, không cần để qua đêm.
  • Đem ốc rửa với nước sạch, rửa nhiều lần (ít nhất là 3 lần) để đảm bảo bùn, cát đã hết. Phải biết rằng thức ăn chính của ốc bươu là bùn non, nên ruột của nó tích lũy lượng bùn khá lớn, nếu không rửa sạch, khi ăn toàn dính cát, sạn, rất khó nuốt, ăn không được.
  • Sau khi rửa sạch, dùng dao cạy mài ốc ra khỏi mặt để dễ dàng nướng chín hơn.
  • Cho 2 thìa cafe muối ớt Tây Ninh + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe ớt xay nhuyễn + 1/2 thìa cafe mì chính + 1 thìa cafe tiêu xay vào chén nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên. Nếu bạn ăn cay, có thể thêm ớt nhiều hơn một chút để đậm vị.
  • Đun sôi 2 thìa cafe dầu ăn rồi cho dầu ăn nóng vào hỗn hợp vừa hoàn thành ở trên.
  • Dùng thìa phết hỗn hợp muối ớt lên bề mặt thịt ốc, để 30 phút để thịt ốc thấm đẫm gia vị. Sau đó xếp ốc lên vĩ nướng trên than hồng đến khi ốc chín, dậy mùi thơm.
Xem thêm:   Mẹo Nấu THỊT BÒ NƯỚNG MUỐI ỚT Làm Mồi Nhậu Siêu Bén

Nướng Ốc Bượu Muối Ớt

Làm Nước Chấm Và Trình Bày

Để món ốc bươu nướng muối ớt ngon hơn, bạn nên chuẩn bị một chén nước mắm chua ngọt làm nước chấm.

Nước chấm điều chế như sau: 3 thìa cafe nước mắm nguyên chất + 2 thìa cafe nước ấm + 1 thìa cafe ớt xay nhuyễn + 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe nước cốt chanh, khuấy đều sền sệt. Ăn kèm ốc bươu nướng với rau răm, trái dã và rau thơm.

Trình bày sao cho đẹp là được, có thể xếp lớp rau râm bên dưới, để vài lát dưa leo thái mỏng bên cạnh, đặt ốc bươu lên trên, thêm chén nước mắm chua ngọt.

Lưu Ý Khi Chế Biến Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh

Ốc Bươu Nướng Muối Ớt Tây Ninh

Muốn món ốc bươu nướng ngon, ngoài chọn ốc bươu tươi, vừa phải, một điều cần chú ý là phải chọn loại muối nguyên chất, đặc trưng. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều nhà cung cấp muối ớt Tây Ninh nhưng trong số đó không phải địa chỉ nào cũng uy tín. Ngoài ra bạn cũng có thể đọc thêm những món ngon khác với muối Tây Ninh TẠI ĐÂY.

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

  • Tweet

What you can read next

mực nướng muối ớt bằng lò nướng
Mách Nhỏ Cách Nấu MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT Ăn Ai Cũng Khen
Cách Làm CÁ BA SA NƯỚNG MUỐI ỚT
2 Cách Làm CÁ BA SA NƯỚNG MUỐI ỚT Cả Nhà Khen Ngon
chế biến cua rang muối
Bí Kíp Nấu CUA RANG MUỐI ỚT Làm Mồi Nhậu Siêu Bén

HOTLINE TƯ VẤN 24/7

091 222 02 01
(Zalo, Viber, Messenger)

Bài Viết Mới

  • Độc Lạ 7 Món BÁNH TRÁNG TRỨNG Khiến Lớp Trẻ Săn Lùng
  • Bật Mí Bí Mật BÀ BẦU ĂN BÁNH TRÁNG ĐƯỢC KHÔNG?
  • BÁNH TRÁNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU Và 1001 Cách Bảo Quản
  • Bí Kíp Làm BÁNH TRÁNG LỤI Tây Nguyên Ngon 0 Thể Cưỡng
  • Bật Mí 6 Cách Làm BÁNH TRÁNG LẮC Tưởng Ko Ngon Ai Dè
  • [Review] BÁNH TRÁNG ÚT YẾN Nổi Danh Gò Dầu 30 Năm
  • Vén Màn Bí Mật BÁNH TRÁNG ĂN CHAY ĐƯỢC KHÔNG?
  • [Review] BÁNH TRÁNG TƯ TẤT Gò Dầu Ăn Đã Gần 30 Năm
  • [Review] BÁNH TRÁNG HỒNG HẠNH Ăn Ko Ngon Đền 1 Tỷ
  • Lạ Kỳ RUỐC SẤY TÂY NINH Được Làm Ra Từ Nơi 0 Có Biển

CHÍNH SÁCH & QUY ĐỊNH CHUNG

• Giấy Phép Kinh Doanh
• Chính Sách Bảo Mật
• Hướng Dẫn Đặt Hàng
• Chính Sách Đổi Trả
• Chính Sách Giao Hàng
• Phương Thức Thanh Toán

XÁC THỰC THÔNG TIN

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT MUA ONLINE















THÔNG TIN LIÊN HỆ

HOTLINE - 091 222 02 01

  • Cơ sở: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
  • Văn phòng: 34 Lưu Chí Hiếu, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
  • Chủ quản: Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình / MST: 8122144028 do CCT Huyện Trảng Bàng cấp ngày 21/01/2015 / Đại diện: Đặng Lý Bằng - ĐT: 091 664 02 01 - Email: banhtrangnhubinh@gmail.com

    TOP
    x
    x