Dạo gần đây các tín đồ ăn vặt “rỉ tai” nhau một địa chỉ bán bánh tráng trộn MỚI TOANH – Bánh tráng nghệ sĩ. Khi người trộn bánh tráng mang cái chất “nghệ sĩ” thì bánh tráng ra đời chẳng khác gì một “nghệ thuật”.
Bạn hãy theo dõi Bánh Tráng Như Bình để tham khảo thêm nhiều review địa điểm bán bánh tráng ngon giá tốt. Ngoài ra, chúng tôi còn có vô vàn những bài review các thương hiệu đặc sản nổi tiếng khác, mời bạn tham khảo.
Video review Bánh tráng trộn nghệ sĩ Gia Thịnh
MỤC LỤC
Bánh Tráng Nghệ Sĩ: “Nghệ Danh” Do Chính Người Thưởng Thức Đặt
Không giống như bánh tráng trộn diva Cát Thy, khi cô nàng “tự xưng” để tạo điểm nhấn và thu hút khách hàng. Quán bánh tráng nghệ sĩ Gia Thịnh lại do chính những thực khách thưởng thức thưởng ở đây đặt cho.
Theo một khách “quen” của quán chia sẻ: “Biệt danh bánh tráng nghệ sĩ là do người đến ăn đặt cho, còn Gia Thịnh là tên của anh. Sở dĩ có cái tên này là vì hiếm có ai bán bánh đồ ăn vặt mà quần áo lại tươm tất, chỉnh chu như vậy.”.
Một vài khách khác còn nói thêm “Từ những ngày đầu mở bán, anh Thịnh hay để tóc rẽ ngôi hai mái, nhìn giống như các ca sĩ sân khấu Làn Sóng Xanh, nhìn cứ có cái phong cách của người nghệ sĩ. Có lẽ vì vậy mà khách tò mò đến đây mua thử càng đông”.
Nét Thu Hút Của Món Bánh Tráng Nghệ Sĩ Gia Thịnh
Nếu như nói “ngoại hình” của Gia Thịnh gây tò mò và thu hút khách ghé quán thưởng thức thì cũng không đúng. Mà chính bởi phong cách “trộn bánh tráng” và hương vị của món ăn.
Quán bánh tráng nghệ sĩ để biển là 6h bán, nhưng tầm 7h kém mới bắt đầu dọn hàng ra phục vụ thực khách. Mặc dù chưa “mở cửa” nhưng đã có tầm 4 – 5 người đứng sẵn chờ mua. Điều này đã tạo sự thu hút cho những người đi đường.
Khoảng 7h, việc bày biện nguyên liệu bánh tráng trộn ra hết, anh Thịnh bắt đầu công việc yêu thích của mình. Nếu như ở những nơi khác, người ta thường trộn theo phần, kiểu 1 người mua thì trộn theo kiểu một người mua. Hay nhiều nhất là 3 – 4 phần cùng lúc.
Thế nhưng ở quán bánh tráng trộn nghệ sĩ Gia Thịnh lại khác. Chiếc thau inox trắng to tướng nằm chễm chệ trên xe đẩy khiến nhiều người chú ý. Ước chừng với chiếc thau đó có thể trộn tới 15 – 20 phần cùng lúc.
Vì lượng khách ghé quán khá đông nên đây có lẽ là phương pháp nhanh để khách không phải chờ đợi lâu. Đầu tiên anh cho một lượng lớn bánh tráng sợi vào thau, rồi dùng tay xốc đều lên để bánh tráng không bị dính với nhau. Tiếp đó đôi tay thoăn thoắt cho các nguyên liệu vào, gồm: sa tế cay, hành phi, nước sốt điều vàng ươm, xoài bào sợi, rau răm,… rồi trộn điều.
Bên cạnh các nguyên liệu quen thuộc, bánh tráng nghệ sĩ sử dụng nước me thay cho nước lọc để bánh tráng có độ chua dịu nhẹ, mềm dẻo mà tránh được tình trạng bánh tráng dịu nhanh, dính vào nhau.
Sau khi đã trộn một thau lớn bánh tráng như thế, anh Thịnh sẽ vui vẻ hỏi thực khách thích loại topping nào để cho vào, tránh tình trạng nhầm lẫn. Mặc dù tất bật là thế, nhưng anh Thịnh lúc nào cũng cười nói vui vẻ và dùng giọng điệu thoải mái nhất để trau đổi với khách hàng. Chính vì vậy mà khách ghé mua càng thêm hảo cảm với anh hơn.
Topping ở quán bánh tráng nghệ sĩ cũng không khác biệt là mấy so với những nơi khác, có thể kể đến như khô mực, khô gà, bò khô, hành phi, ruốc sấy, khô mực tẩm, trứng cút luộc, gam rim ngọt,…
Một phần bánh tráng trộn ú nụ, đầy topping nhìn cực đã mắt mà giá chỉ dao động từ 15k – 20k mà thôi. Tùy theo lượng khách ghé mua mà đôi khi bạn sẽ mất khoảng 15 – 30 phút để mua bánh.
Review Món Bánh Tráng Nghệ Sĩ Gia Thịnh
Quán bánh tráng nghệ sĩ Gia Thịnh nằm tại 645 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 26, quận Bình Thạnh, TPHCM. Dưới đây là một vài đánh giá của khách hàng về món bánh tráng trộn này.
Một thực khách chia sẻ: “Ghé đây 1 lần mà ghiền đôi tay của anh chủ tới giờ. Mỗi lần sẽ trộn 1 thau lớn đủ 37 bịch, rất nhanh và rất “nghề”, 15k-20k/ bịch à. Trong lúc chờ mua thì ngắm anh chủ đi nha, lúc nào ảnh cũng mặc đồ “đóng thùng” lịch sự, tóc 2 mái cực nghệ sĩ luôn mấy chế ôi. Uà nhau đi nào.”.
“Ghé đến quán bánh tráng nghệ sĩ Gia Thịnh ăn thử vì đám bạn PR ghê quá. Mục đích là muốn chứng thực “có như lời đồn” không. Điều ấn tượng đầu tiên khi ghé quán là khách mua đông cực, bữa đó tới hơi trễ nên chờ đuối luôn. Bình thường chắc từ bỏ đi về rồi, nhưng mà thấy lượng khách cứ vào tấp nập nên càng thêm phấn khích và quyết định phải thử bằng được.
Mặc dù thời gian chờ lâu nhưng được cái khoảng thời gian đó ngắm anh chủ quán làm bánh tráng mà mê luôn. Đôi tay làm liên tục không ngừng nhỉ mà chẳng thấy “Trật nhịp nào”, lúc nào cũng cười cười nói chuyện thấy khá hài hước. Chờ tầm 30 phút thì tới phiên mình, chờ thêm tầm 5p thì có bịch bánh tráng trộn trên tay.
Đứng xê qua một bên thưởng thức, điều đầu tiên phải công nhận là bánh tráng dai dai ngon cực. Mặc dù topping ở đâu cũng giống nhau nhưng điểm khác biệt ở đây là gia vị trộn, vừa chua chua – ngọt nhẹ mà vị ớt cay nồng đã gì đâu. Quả không uổng công” – Bạn Hải Anh nhận xét.
Anh Thịnh cho biết, sắp tới quán bánh tráng nghệ sĩ Gia Thịnh sẽ mở bán cả ngày để phục vụ khách. Hy vọng mọi người sẽ ủng hộ. Đừng quên để lại đánh giá và cảm nhận của bạn nếu đã thưởng thức món bánh tráng tại đây nhé!
