Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình - Đặc Sản Tây Ninh Khó Chối Từ

  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • SẢN PHẨM
  • ĐỐI TÁC
  • TIN TỨC
    • Danh Sách Bánh Tráng Tây Ninh
    • Các Loại Đặc Sản Tây Ninh
    • Biến Tấu Của Bánh Tráng
    • Bánh Tráng Ba Miền
    • Kiến Thức Thú Vị Về Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Muối Tây Ninh
    • Địa Điểm Du Lịch Tây Ninh
    • Review Thương Hiệu Bánh Tráng Nổi Tiếng
    • Review Thương Hiệu Đặc Sản Nổi Tiếng
  • LIÊN HỆ
Thứ Bảy, 22 Tháng Sáu 2019 / Published in Món Ngon Với Muối Tây Ninh

Bật Mí Cách Làm CÁ TRÊ NƯỚNG MUỐI ỚT Ngon Bá Cháy

Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Tây Ninh Thơm Ngon Lạ Miệng

Cá trê nướng muối ớt, cuốn thêm lá lốt, vài lát chuối xanh thái mỏng, cuộn trong miếng bánh tráng phơi sương, chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm me là ngon số dách.

Hãy cùng Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình thực hiện các bước dưới đây để cùng trổ tài nấu món cá trê nướng này nhé. Tin rằng, món ngon với muối Tây Ninh này mà được bổ sung vào thực đơn hàng ngày, các ông chồng sẽ “chết mê, chết mệt”, bỏ luôn bữa nhậu để ăn cơm cùng gia đình đấy!

MỤC LỤC

  • Cách Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Đơn Giản Ngay Tại Nhà
    • Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu
    • Cách Làm Cá Trê Nướng Muối Ớt Chuẩn Sách Giáo Khoa
  • Cách Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Tây Ninh Thơm Ngon Lạ Miệng

Cách Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu

Nguyên Liệu Cá Trê Nướng Muối Ớt

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg cá trê + muối hột + mì chính + ớt + tiêu + lá lốt + chuối xanh. Ngoài ra còn có một số loại gia vị hằng ngày như dầu ăn, đường, bột nêm,….
  • Sơ chế nguyên liệu: Cá trê mua về, cho vào chậu nước, thêm 1 thìa cafe muối để cá ra nhớt. Đợi tầm 2 tiếng đồng hồ, cá ra hết nhớt, làm sạch, cắt răng, bỏ mang cá, sau đó dùng dao khứa chéo ở phần lưng và bụng cá, như vậy khi ướp sẽ thấm gia vị nhanh hơn.
  • Điều chế gia vị tẩm ướp: Cho 3 thìa cafe muối hột + 1 thìa cafe mì chính + 3 quả ớt chỉ thiên vào cối, dùng chày giã nhuyễn rồi trộn với 1 thìa cafe hạt tiêu. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các loại gia vị trên vào cối xay tiêu, xay nhuyễn rồi cho ra chén nhỏ.
Xem thêm:   Mách Nhỏ Cách Nấu MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT Ăn Ai Cũng Khen

Video cách làm cá trê nướng muối ớt ngon bổ rẻ

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

Cách Làm Cá Trê Nướng Muối Ớt Chuẩn Sách Giáo Khoa

  • Thực hiện món cá trê nướng muối ớt: Ướp muối ớt và tiêu vào cá, chà xát đều ở phần lưng, bụng cá rồi để 20 phút, gia vị ngấm vào cá. Sau khi đủ thời gian, đem cá nướng chính trên than hoa.
  • Trong quá trình nướng, trở đều tay để cá không bị cháy. Thường thì nướng chính một con cá trê, mất tầm 20 – 30 phút tùy theo cá lớn hay cá nhỏ.

Cách Làm Cá Trê Nướng Muối Ớt

  • Trình bày & thưởng thức: Trong quá trình nướng cá, rửa sạch lá lốt với nước muối, chuối xanh rửa với nước sạch, bỏ vỏ, thái lát mỏng, ngâm với nước muối loãng tầm 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Chuẩn bị một cái đĩa lớn sứ trắng hoặc cái nia kích thước nhỏ, để lá chuối lên đó, cho cá trê nướng vào, xếp bên cạnh là chuối xanh thái mỏng, lá lốt, thêm vài lát ớt cắt mỏng (nếu bạn ăn cay) và một chén mắm me chua ngọt.
  • Cách làm nước mắm me như sau: Cho 2 thìa me chua hòa với nước ấm, lọc bỏ hạt, đun sôi với 1 thìa nước mắt, 1 thìa đường, 1/2 thìa cafe ớt xay nhuyễn, thêm chút sả băm, đun lần 2 để cho hỗn hợp sệt lại rồi đổ ra chén nhỏ, để nguội.
  • Nếu ăn cay, bạn có thể thêm chút ớt tươi cắt lát, như vậy đã xong chén nước mắm chua ngọt, cay cay rồi đấy.
Xem thêm:   3 Bí Kíp Làm CÀNG GHẸ RANG MUỐI ỚT Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Tây Ninh Thơm Ngon Lạ Miệng

Nếu như trong nhà có sẵn hủ muối ớt Tây Ninh, món cá trê nướng muối ớt này sẽ trở nên đơn giản hơn, loại bỏ các bước điều chế không cần thiết.

Món Cá Trê Nướng Muối Ớt Tây Ninh Thơm Ngon Lạ Miệng

Nếu như bạn muốn thưởng thức món ngon độc lạ này, hãy cùng làm theo các bước sau:

  1. Cá trê ngâm nước muối, cho ra nhớt rồi rửa cho thật sạch, bỏ đi những bộ phận không cần thiết (đầu, vi cá,,..) chỉ lấy phần nhiều thịt là “chuẩn không cần chỉnh”.
  2. Dùng dao khứa phần lưng và bụng cá. Trộn 2 thìa cafe muối ớt Tây Ninh cùng 1/2 thìa cafe tiêu xay nhuyễn thành hỗn hợp rồi chà xát lên cá trê, tẩm ướp.
  3. Đợi gia vị ngấm vào phần thịt cá tầm 20 phút, nướng trên than hoa đỏ rực. Chú ý quá trình nướng cần trở đều cá, tránh cá nát và bị cháy, thịt chín vừa để đủ ngọt, thơm.
  4. Lá lốt, chuối xanh rửa sạch, chuối xanh thái lát mỏng ngâm với nước muối loãng 10 phút để loại bỏ bớt mủ, tránh bị thâm, sau đó rửa sạch, để ráo nước tự nhiên.
  5. Cho cá trên nướng muối ớt chín vào đĩa, xếp bên cạnh lá lốt và chuối xanh thái mỏng, thêm một chén mắm me hoặc mắm chua ngọt cay cay là “đỉnh của đỉnh”.

KẾT LUẬN

Chọn Loại Muối Ớt Chuẩn Tây Ninh

Cách làm món cá trê nướng muối ớt đơn giản, dễ thực hiện đã được Như Bình chia sẻ qua các thông tin ở trên. Món ngon này không khó để làm, chỉ cần chú ý quá trình tẩm ướp gia vị và “tay nghề” nướng cá khéo một chút là bạn đã có ngay một món ngon cho những ngày cuối tuần rồi đấy.

Xem thêm:   Bật Mí Cách Làm MÌ TRỘN MUỐI ỚT Ngon Chảy Nước Miếng

Tuy nhiên, ở cách làm món cá trê nướng muối ớt Tây Ninh, cần chú ý chọn loại muối ớt chuẩn Tây Ninh thì hương vị mới đủ độc đáo, lưu giữ cái vị đặc trưng của muối ớt vùng Tây Ninh, đem đến vị giác khó quên. Ngoài ra Như Bình còn có rất nhiều bài viết về món ngon với muối Tây Ninh TẠI ĐÂY.

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

  • Tweet

What you can read next

chế biến cua rang muối
Bí Kíp Nấu CUA RANG MUỐI ỚT Làm Mồi Nhậu Siêu Bén
Cách Làm CÁ BA SA NƯỚNG MUỐI ỚT
2 Cách Làm CÁ BA SA NƯỚNG MUỐI ỚT Cả Nhà Khen Ngon
thưởng thức món mì trộn muối ớt
Bật Mí Cách Làm MÌ TRỘN MUỐI ỚT Ngon Chảy Nước Miếng

HOTLINE TƯ VẤN 24/7

091 222 02 01
(Zalo, Viber, Messenger)

Bài Viết Mới

  • Độc Lạ 7 Món BÁNH TRÁNG TRỨNG Khiến Lớp Trẻ Săn Lùng
  • Bật Mí Bí Mật BÀ BẦU ĂN BÁNH TRÁNG ĐƯỢC KHÔNG?
  • BÁNH TRÁNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU Và 1001 Cách Bảo Quản
  • Bí Kíp Làm BÁNH TRÁNG LỤI Tây Nguyên Ngon 0 Thể Cưỡng
  • Bật Mí 6 Cách Làm BÁNH TRÁNG LẮC Tưởng Ko Ngon Ai Dè
  • [Review] BÁNH TRÁNG ÚT YẾN Nổi Danh Gò Dầu 30 Năm
  • Vén Màn Bí Mật BÁNH TRÁNG ĂN CHAY ĐƯỢC KHÔNG?
  • [Review] BÁNH TRÁNG TƯ TẤT Gò Dầu Ăn Đã Gần 30 Năm
  • [Review] BÁNH TRÁNG HỒNG HẠNH Ăn Ko Ngon Đền 1 Tỷ
  • Lạ Kỳ RUỐC SẤY TÂY NINH Được Làm Ra Từ Nơi 0 Có Biển

CHÍNH SÁCH & QUY ĐỊNH CHUNG

• Giấy Phép Kinh Doanh
• Chính Sách Bảo Mật
• Hướng Dẫn Đặt Hàng
• Chính Sách Đổi Trả
• Chính Sách Giao Hàng
• Phương Thức Thanh Toán

XÁC THỰC THÔNG TIN

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT MUA ONLINE















THÔNG TIN LIÊN HỆ

HOTLINE - 091 222 02 01

  • Cơ sở: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
  • Văn phòng: 34 Lưu Chí Hiếu, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
  • Chủ quản: Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình / MST: 8122144028 do CCT Huyện Trảng Bàng cấp ngày 21/01/2015 / Đại diện: Đặng Lý Bằng - ĐT: 091 664 02 01 - Email: banhtrangnhubinh@gmail.com

    TOP
    x
    x