Bánh tráng kẹp là một trong các món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh tráng khi mới ra lò nóng hổi với lớp vỏ bánh mỏng, giòn cùng nhân topping được rải bên trong, ăn kèm với tương chấm tạo nên hương vị thơm ngon rất cuốn hút.
Món này ăn kèm cùng với tương chấm tạo nên hương vị thơm ngon giòn giòn rất cuốn hút. Hãy cùng Bánh Tráng Như Bình tìm hiểu về cách làm các món bánh tráng này và những địa chỉ bánh tráng ba miền ngon nhất hiện nay nhé!
MỤC LỤC
Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Thơm Ngon Đặc Biệt
Cách làm nước chấm là điều không thể thiếu khi bạn muốn thưởng thức món ăn này ngon đúng điệu. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước sốt bò đen, ớt sa tế, nước cốt tắc, muối, đường, ớt khô.
Tiếp theo bắt chảo lên bếp cho nước sốt bò đen và các nguyên liệu vào chảo khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi, nghe dậy mùi thơm lên thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có được món nước sốt bò chấm bánh tráng kẹp Đà Nẵng cực kỳ đã miệng.
Chia Sẻ Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Ít Ai Biết
Đây là món ăn vặt hòa quyện giữa các loại topping đậm đà, làm bạn ăn mãi, khó mà có điểm dừng. Giờ đây, không nhất thiết du lịch Đà Nẵng vẫn có thể thực hiện món bánh tráng kẹp này ngay tại nhà.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Trứng Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon
Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm bánh tráng kẹp trứng thơm lừng, đầu tiên bạn phải tìm hiểu nguyên liệu làm nên “cốt cách” món ăn vặt “thần thánh” này.
Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Kẹp Trứng Đà Nẵng
Để làm bánh tráng kẹp trứng Đà Nẵng tại nhà, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản như sau:
- Bánh tráng nướng.
- Khô bò.
- Trứng gà, trứng cút.
- Pate.
- Hành lá cắt nhuyễn.
- Hành Phi.
- Bơ/ dầu ăn.
- Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm các topping mình yêu thích để làm tăng hương vị món ăn.
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu phía trên, thì bạn để sang một bên và tới bước tiếp theo là làm nước chấm. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng không thể thiếu nước chấm đi kèm, tạo nên hương vị đậm đà, ngon hấp dẫn.
Kế tiếp, thực hiện cách làm bánh tráng kẹp trứng theo các bước như sau:
- Đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng, rồi phết một ít bơ hoặc dầu ăn lên bề mặt bánh. Sau đó rắc hành lá đã xắt nhuyễn cùng hành phi lên.
- Tiếp theo đập vào 2 quả trứng cút hoặc bạn cũng có thể đánh tan trứng gà và đổ lên.
- Nướng bánh xoay đều cho chín vàng giòn từ 1 – 2 phút là xong. Sau đó bạn có thể rắc thêm khô bò hay các topping khác tùy thích lên trên.
- Thành phẩm bạn sẽ có được miếng bánh tráng kẹp Đà Nẵng trứng cút chấm cùng nước sốt bò cay cay đậm vị thì tuyệt đỉnh cú mèo luôn.
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Bò Khô Mê Ly Quên Lối Về
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh tráng kẹp Bò Khô Đà Nẵng khô bò ngon, dễ thực hiện thì hãy tham khảo ngay dưới đây.
- Đầu tiên bạn cần nhúng nước bánh tráng, tiếp theo rải lên trên mặt bánh một lớp khô bò, một ít mỡ hành.
- Xếp bánh lại thành hình tam giác hoặc cuộn tròn cho dễ ăn.
- Sau cùng là nướng bánh đã chuẩn bị trên bếp than lửa hồng, cho đến khi bánh giòn bên ngoài, dẻo bên trong thì bày ra đĩa và cắt thành từng miếng nhỏ.
Thành phẩm ăn cùng nước chấm bò kho, rắc thêm ít mè cho thơm thì phải nói là phê pha cả ngày không chán.
Bánh Tráng Kẹp Pate Tại Nhà Siêu Ngon Cực Đơn Giản
Cách nướng bánh tráng kẹp pate Đà Nẵng pate cũng khá đơn giản và tương tự như bánh tráng nướng trứng hay bò khô. Bạn chỉ cần thực hiện theo các bước như sau:
- Nhúng bánh tráng vào nước cho ướt đều đến khi bánh dẻo lại.
- Quét một lớp pate vừa đủ lên trên bề mặt bánh
- Rắc hành phi, chà bông,… hay các topping mình thích lên trên lớp pate
- Rải hành lá cắt nhỏ đều lên bề mặt.
- Đập trực tiếp vài cái trứng cút lên bánh. Có thể để nguyên làm bánh trứng lòng đào, hoặc dùng đũa tán đều lòng đỏ trứng cho lan khắp bề mặt bánh.
- Cuốn bánh lại khéo léo sao cho không bị đổ nhân ra ngoài.
- Cho bánh đã cuốn lên lò than hồng nướng cho đến khi bánh ở ngoài hơi giòn, thì cắt ra làm đôi, nướng thêm chút nữa là xong.
Vậy là bạn đã có được đĩa bánh tráng siêu thơm ngon, hãy thử làm món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
Thương Hiệu Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Ngon Nức Tiếng
Không phải ngẫu nhiên mà bánh tráng kẹp Đà Nẵng lại được nức tiếng gần xa đến vậy. Tất cả các hương vị được hòa quyện giữa các loại nhân topping cùng với nước chấm bò khô sa tế pha theo công thức đặc biệt. Khi ăn một miếng phải ăn miếng tiếp theo, khó dừng lại được. Bánh tráng được phục vụ tại chỗ, nóng hổi, giòn rụm và “ngon nhức nách”.
Sau đây, bài viết sẽ giới thiệu cho bạn top 3+ quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon số 1, có cơ hội du lịch tới thành phố đáng sống đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức.
Bánh Tráng Kẹp Bé Tý
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh tráng kẹp ngon, rẻ không thể bỏ qua quán bé Tý. Mặc dù, không gian quán khá nhỏ nhưng bánh tráng kẹp ở đây được thực khách gần xa tấm tắc khen ngon. Mỗi chiếc bánh tráng kẹp đều được chủ quán cho đầy đủ nhân, tùy theo sở thích mà bạn thưởng thức bánh thập cẩm, bò khô, trứng, ốp la…
Nước chấm ở đây do đích thân chủ quán pha chế nên hòa quyện đầy đủ hương vị cay, mặn, ngọt… ở đầu lưỡi kích thích vị giác. Mỗi miếng bánh tráng giòn tan chấm kèm với chấm thực sự ngon khá tả, làm cho thực khách thử lần đầu đã thấy nghiền và nghiện.
Bánh Tráng Kẹp Dì Liên
Thực sự thiếu sót khi không kể tới quán bánh tráng kẹp dì Liên tọa lạc ở quận Thanh Khê. Những chiếc bánh tráng kẹp đều do đích thân dì Liên chế biến, luôn đảm bảo độ nóng hổi, rất vệ sinh và sạch sẽ.
Bánh tráng kẹp dì Liên được ăn kèm với nước chấm pha theo công thức riêng, đậm đà và lạ miệng, chắc chắn đem đến cho thực khách trải nghiệm thú vị và ngon miệng. Cùng với đó, thực đơn của quán có nhiều món ăn vặt và thức uống khác đi kèm, bạn có thể gọi và ăn kèm với bánh tráng kẹp, quả là combo “hủy diệt” thỏa mãn “chiếc bụng đói”.
Bánh Tráng Kẹp Dì Sương
Mặc dù quán nằm trong kiệt nhưng rất dễ tìm, với không gian rộng rãi và thoáng ghi ấn tượng cho thực khách lần đầu ghé thăm. Bánh tráng kẹp dì Sương, đồng giá 20.000đ/ dĩa, đa dạng topping như bò khô, trứng, pate, đậm đà hương vị, nướng giòn.
Nước chấm của quán bánh tráng kẹp dì Sương được pha theo công thức độc đáo, ăn không có cảm giác ngấy, vừa mặn, vừa ngọt, vừa cay, rất đậm vị. Đặc biệt, dì Sương cô chủ quán phục vụ rất nhiệt tình và vui vẻ nên đem đến cho thực khách gần xa sự thoải mái và thân thiện, đều ghé lại quán vào các lần tiếp theo.
Bánh Tráng Kẹp Dì Hoa
Một trong các địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ khi đến du lịch Đà Nẵng là quán bánh tráng kẹp dì Hoa. Mặc dù không gian quán bánh tráng kẹp dì Hoa nhỏ, hẹp, tọa lạc trong kiệt nhưng lại phục vụ rất nhanh, để lại ấn tượng tốt cho thực khách. Menu quán dì Hoa đa dạng các loại bánh tráng kẹp như trứng, pate, bò khô… với giá cả bình dân.
Bánh tráng kẹp dì Hoa ngon, thơm lừng… kèm với nước chấm sánh đặc, vị mặn ngọt cay hòa quyện, tăng sức hấp dẫn cho món ăn vặt. Ngoài các loại món ngon từ bánh tráng, ở quán dì Hoa còn có các món ăn vặt “hot hit” khác nữa như gỏi gan rim, xoài, cóc ngâm chấm với mắm ruốc. Mặc dù, quán dì Hoa ở trong hẻm nhưng lúc nào cũng đông, khuyên bạn nên đến lúc 3h chiều là hợp lý.
“Trăm nghe không bằng một thấy và trăm thấy thì không bằng một thử”. Nếu bạn là tín đồ của món bánh tráng kẹp Đà Nẵng, thì hãy đến những địa chỉ các quán nổi tiếng ngon phía trên để cảm nhận nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm vui vẻ và thú vị với món ăn này.
