Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình - Đặc Sản Tây Ninh Khó Chối Từ

  • TRANG CHỦ
  • GIỚI THIỆU
  • SẢN PHẨM
  • ĐỐI TÁC
  • TIN TỨC
    • Danh Sách Bánh Tráng Tây Ninh
    • Các Loại Đặc Sản Tây Ninh
    • Biến Tấu Của Bánh Tráng
    • Bánh Tráng Ba Miền
    • Kiến Thức Thú Vị Về Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Bánh Tráng
    • Món Ngon Với Muối Tây Ninh
    • Địa Điểm Du Lịch Tây Ninh
    • Review Thương Hiệu Bánh Tráng Nổi Tiếng
    • Review Thương Hiệu Đặc Sản Nổi Tiếng
  • LIÊN HỆ
Thứ Tư, 19 Tháng Sáu 2019 / Published in Món Ngon Với Muối Tây Ninh

Bí Kíp Nấu ỐC CÀ NA RANG MUỐI ỚT Chồng Nhậu Ở Nhà

món ốc cà na rang muối hấp dẫn

Với cách làm ốc cà na rang muối mà Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình chia sẻ dưới đây, bạn đọc sẽ có được một món ngon hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình thân yêu của mình.

Món ốc cà na rang muối khiến biết bao thực khách “chết mê chết mệt” bởi hương vị hoàn hảo, hấp dẫn và vô cùng đậm đà. Con ốc tươi ngon, lớp vỏ ngoài được phủ bởi lớp muối ớt cay cay, thịt ốc tươi, ngọt dịu ăn kèm với rau răm, dưa leo thì đó quả là trải nghiệm hoàn hảo, dư vị khó quên trên đầu lưỡi.

Như vậy, bạn đọc còn băn khoăn điều gì nữa mà không “lăn ngay” vào bếp thực hiện món ngon với muối Tây Ninh đơn giản này?

MỤC LỤC

  • Nguyên Liệu Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt
  • Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Ốc Cà Na Rang Muối
  • Cách Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt Chuẩn Vị
    • Thưởng thức món ốc cà na rang muối:

Nguyên Liệu Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt

Nguyên Liệu Ốc Cà Na Rang Muối

  • Ốc cà na: 0,5 kg (có thể thêm hoặc bớt tùy vào số người thưởng thức. Ví dụ, bạn làm cho 2 người ăn thì tầm 300gr là đủ, nhưng làm cho gia đình 4-5 người thì nên mua 1kg).
  • Ớt chỉ thiên (hoặc ớt hiểm) + tắc + rau răm + dưa leo.
  • Gia vị: Muối hột + đường + bột ngọt + tiêu + lá chanh.

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

Xem thêm:   Tiết Lộ Cách Làm BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT Đã Thất Truyền

Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Ốc Cà Na Rang Muối

Sơ Chế Ốc Cà Na

  • Ngâm ốc cà na trong nước vo gạo 30 phút, thêm vài lát ớt để ốc nhả hết đất và bùn.
  • Công thức muối ớt: Cho 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe muối hột + 3 quả ớt chỉ thiên + 4 tép tỏi vào cối, giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này ra chén nhỏ, đây là công thức muối ớt dùng để làm món ốc cà na rang muối cay cay.
  • Công thức nước chấm: Cho 1 thìa cafe muối hột + 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe tiêu + 1/2 thìa cafe bột ngọt + 2 quả ớt chỉ thiên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Sau đó đổ hỗn hợp này ra chén nhỏ, thêm vào đó 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều. Có thể thay nước cốt chanh bằng nước tắc để thơm và dậy hương vị đậm đà hơn cho món ốc.
  • Ngoài công thức nước chấm này, còn có công thức muối ớt xanh hoặc nước mắm sả tắc cũng là lựa chọn thú vị, khá phù hợp, hương vị độc đáo với món ốc cà na rang muối ớt.

Video Cách làm ốc cà na rang muối NGON SỐ DÁCH

Cách Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt Chuẩn Vị

  • Đổ 200ml nước vào nồi, cho vào đó vài lá chanh, 1 cây sả đập dập, đun sôi.
  • Cho ốc cà na vào luộc trong 3 phút rồi đổ ra rổ, rửa lần hai với nước mát.
  • Đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng, thêm tỏi băm vào phi.
  • Tỏi cháy xém, cho hỗn hợp muối ớt đã điều chế trước đó vào, đảo đều, dậy mùi thơm.
  • Cho ốc cà na đã luộc vào chảo muối, dùng đũa đảo qua lại liên tục, đều tay, lửa nhỏ.
  • Đến khi nào lớp muối bám chặt lớp vỏ ngoài của ốc cà na, tắp bếp, là xong.
  • Cho ốc cà na rang muối ớt vào đĩa, cho thêm chút rau răm, dưa leo làm trang trí.
Xem thêm:   Bí Kíp Nấu CÁ TẦM NƯỚNG MUỐI ỚT Ngon Như Nhà Hàng

Món Ốc Cà Na Rang Muối Hấp Dẫn

Thưởng thức món ốc cà na rang muối:

  • Lớp vỏ ốc bên ngoài cay cay, đậm vị, vô cùng hấp dẫn.
  • Thịt ốc ít thấm gia vị hơn so với vỏ ốc, nhưng đủ ngọt và thơm ngot.
  • Lấy thịt ốc cà na chấm với nước chấm là tuyệt nhất, ăn kèm với rau răm.
  • Đây là món ăn vặt hoặc món nhậu hấp dẫn dành cho những ngày cuối tuần.

Lưu ý:

  • Món ốc cà na rang muối có ngon hay không phụ thuộc vào con ốc có tươi ngon? Nếu ốc tươi, thì chế biến có “dở” một chút nhưng hương vị vẫn đủ quyến rũ thực khách. Ngược lại, dù tay nghề của bạn có đỉnh đến đây mà con ốc không tươi, có mùi thì hương vị rất dở, ăn không được.
  • Cho nên, chọn ốc tươi là bí quyết đầu tiên để có món ốc ngon. Bạn nên đến các địa chỉ bán hải sản, bán ốc uy tín, chọn các con ốc sống để đảm bảo độ tươi ngon. Hãy thử chạm vào mài ốc, nếu thấy ốc thụt vào mài vào trong, không có mùi hôi thì đích thị con ốc ấy còn sống và ngon.
  • Chẳng may không có ốc sống, bạn có thể chọn lứa ốc “vừa chết”, nghĩa là vẫn còn chút độ tươi và mua về nấu ngay, không nên để qua đêm.
  • Cần ngâm và rửa ốc thật kỹ, nếu như không làm bước này thì ăn trúng hạt cát, bùn, sạn,.. Ăn không ngon là vấn đề đơn giản, chẳng may mẻ răng, đau răng mới là vấn đề lớn.
  • Chỉ luộc ốc vừa chín tới, không nên luộc quá lâu vì như vậy sẽ mất hết chất dinh dưỡng, độ ngọt của ốc cũng bị mất, không còn đủ vị. Bước này bạn cần chú ý nhiều hơn nhé!
  • Ngoài ra, lựa chọn muối ớt Tây Ninh loại nào cho ngon cũng là 1 trong những bí kíp của người nấu món ăn này.
Xem thêm:   Hé Lộ Công Thức Làm CÁ BỚP NƯỚNG MUỐI ỚT Phải Làm Ngay

Chúc bạn sẽ có được 1 cuộc vui ý nghĩa với món ăn này, ngoài ra còn nhiều món ngon với muối Tây Ninh hấp dẫn khác TẠI ĐÂY.

MUA MUỐI ỚT TẠI ĐÂY

  • Tweet

What you can read next

cách làm cá tầm nướng muối ớt
Bí Kíp Nấu CÁ TẦM NƯỚNG MUỐI ỚT Ngon Như Nhà Hàng
Cách làm gà nướng muối ớt hấp dẫn
Bí Kíp Làm GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT Khách Mua Đông Nghẹt
càng ghẹ rang muối ớt cay cay, mặn mà
3 Bí Kíp Làm CÀNG GHẸ RANG MUỐI ỚT Ngon Khó Cưỡng

HOTLINE TƯ VẤN 24/7

091 222 02 01
(Zalo, Viber, Messenger)

Bài Viết Mới

  • Độc Lạ 7 Món BÁNH TRÁNG TRỨNG Khiến Lớp Trẻ Săn Lùng
  • Bật Mí Bí Mật BÀ BẦU ĂN BÁNH TRÁNG ĐƯỢC KHÔNG?
  • BÁNH TRÁNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU Và 1001 Cách Bảo Quản
  • Bí Kíp Làm BÁNH TRÁNG LỤI Tây Nguyên Ngon 0 Thể Cưỡng
  • Bật Mí 6 Cách Làm BÁNH TRÁNG LẮC Tưởng Ko Ngon Ai Dè
  • [Review] BÁNH TRÁNG ÚT YẾN Nổi Danh Gò Dầu 30 Năm
  • Vén Màn Bí Mật BÁNH TRÁNG ĂN CHAY ĐƯỢC KHÔNG?
  • [Review] BÁNH TRÁNG TƯ TẤT Gò Dầu Ăn Đã Gần 30 Năm
  • [Review] BÁNH TRÁNG HỒNG HẠNH Ăn Ko Ngon Đền 1 Tỷ
  • Lạ Kỳ RUỐC SẤY TÂY NINH Được Làm Ra Từ Nơi 0 Có Biển

CHÍNH SÁCH & QUY ĐỊNH CHUNG

• Giấy Phép Kinh Doanh
• Chính Sách Bảo Mật
• Hướng Dẫn Đặt Hàng
• Chính Sách Đổi Trả
• Chính Sách Giao Hàng
• Phương Thức Thanh Toán

XÁC THỰC THÔNG TIN

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT MUA ONLINE















THÔNG TIN LIÊN HỆ

HOTLINE - 091 222 02 01

  • Cơ sở: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
  • Văn phòng: 34 Lưu Chí Hiếu, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
  • Chủ quản: Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình / MST: 8122144028 do CCT Huyện Trảng Bàng cấp ngày 21/01/2015 / Đại diện: Đặng Lý Bằng - ĐT: 091 664 02 01 - Email: banhtrangnhubinh@gmail.com

    TOP
    x
    x