Bánh Tráng Thịt Heo Bà Hường – Nơi Lưu Giữ Ẩm Thực Miền Trung Đúng Chất
Dẫu biết bánh tráng cuốn thịt heo khá nổi tiếng và phổ biến, bạn dường như có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại nơi mình sinh sống. Nhưng hương vị và cách chế biến sẽ có sự khác biệt nhất định. Vì vậy, nếu muốn thưởng thức ẩm thực miền Trung một cách đúng điệu thì hãy đến với bánh tráng thịt heo Bà Hường – Nơi lưu giữ trọn vẹn đặc sản nổi tiếng của xứ Đà.
Bánh tráng thịt heo Bà Hương – Thương hiệu uy tín, lâu năm tại Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng, hỏi cơ sở bánh tráng thịt heo Bà Hường dường như ai cũng biết. Đây không chỉ là điểm đến quen thuộc của du khách khi đến với xứ Đà mà còn là chốn hẹn hò, gặp gỡ của người dân nơi đây vào mỗi buổi tối hay cuối tuần rảnh rang.
Là một trong những thương hiệu bánh đặc sản miền Trung lâu năm tại Đà Nẵng, đến với quán bà Hường, bạn sẽ cảm nhận được cái chất dung dị, gần gũi và quen thuộc trong không gian cũng như cách chế biến món ăn.
Bánh tráng thịt heo bà hường – Điểm đến của nhiều du khách khi đến Đà Nẵng
Đúng với bản chất của món bánh tráng thịt heo – đặc sản đến từ miền Trung, mảnh đất của người con người chịu thương chịu khó. Khi thưởng thức món bánh tráng thịt heo tại quán bà Hường, các món ăn không quá cầu kỳ trong sự bày biện. Mọi thứ được sắp xếp gọn gàng và đẹp mắt trước khi phục vụ thực khách, nhằm đảm bảo CÁI HỒN của món ăn.
Từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến, rau ăn kèm cho đến bánh tráng cuốn, nước mắm chấm,… đều đảm bảo sự tỉ mỉ trong từng chi tiết. Chẳng hạn như:
- Thịt heo thường được chọn loại ba chỉ và nạc ai. Tùy theo nhu cầu của thực khách mà chế biến.
- Rau sống ăn kèm phải đảm bảo sự đa dạng như xà lách, diếp cá, rau quế, rau mùi, giá, tía tô,…
- Bánh tráng cuốn dùng trong món ăn, bà Hường đích thân chọn loại bánh tráng cuốn và bánh tráng phơi sương của Tây Ninh. Theo bà cho biết thì loại bánh tráng này mới thể hiện được hương vị trọn vẹn của món ăn nhất.
- Bánh không quá nặng mùi gạo, khi dùng kèm không lấn át những nguyên liệu khác nhưng vẫn đảm bảo được mùi vị của chính nó. Hơn nữa bánh rất dai và dẻo, ít bị vỡ hay nát khi cuốn.
Món bánh tráng thịt heo ở quán bà Hường rất nổi tiếng
Qua bao năm, bánh tráng thịt heo Bà Hường vẫn giữ được cái TÂM và cái TẦM trong kinh doanh. Nhờ vậy mà du khách khi đến với Đà Nẵng đều ưu ái lựa chọn nhà hàng này để dùng bữa cũng như cảm nhận trọn vẹn ẩm thực miền Trung.
Sự khác biệt trong món bánh tráng thịt heo Bà Hường
Không phải tự nhiên mà bánh tráng thịt heo bà Hường lại đứng vững trên thị trường khi mà vô số các nhà hàng, quán ăn ‘mọc’ lên mỗi ngày đâu nhé. Tất cả đều xuất phát từ sự khác biệt trong cách chế biến cũng như phục vụ tại đây. Bạn có tò mò không nào?
Theo bà Hường cho biết, bà sử dụng loại thịt heo hai đầu da để phục vụ thực khách. Phần thịt này vừa thơm lại rất ngon. Quan trọng nhất là độ béo và dai vừa phải, khi dùng sẽ cảm nhận mọi sắc thái của món ăn.
Nước mắm nêm được quán pha theo bí quyết riêng, thơm nồng mà không quá mặn. Tùy theo sở thích của người dùng mà có thể ớt để tăng độ cay.
Bên cạnh đó bà Hường cũng nói thêm, bà thường để khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn. Chẳng hạn như riêng bánh tráng cuốn bà Hường có rất nhiều loại, như bánh tráng cuốn trắng tròn, bánh tráng cuốn trắng vuông, bánh tráng phơi sương,… Nhờ vậy mà thực khách sẽ được thưởng thức theo nhiều phong cách khác nhau.
Các món ăn ở quán có giá khá bình dân
Ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo thì quán bà Hường chuyên rất nhiều đặc sản nổi tiếng của miền Trung như bún mắm, bánh bèo, bún chả cá, cá nục kho cuốn bánh tráng – ngon số dzách,…
Trung bình các món ăn ở quán chỉ dao động từ 50.000 vnđ – 220.000 vnđ. Mức giá khá ổn so với mặt bằng chung mà vẫn đảm bảo yếu tố chất lượng và hấp dẫn.
Các cơ sở bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường trên thị trường
Bạn nào đang lên kế hoạch du lịch xứ Đà trong thời gian tới thì note ngay các cơ sở bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường Đà Nẵng dưới đây:
– Cơ sở 1: Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường Hàm Nghi
- Địa chỉ: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà nẵng
– Cơ sở 2: Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bà Hường
- Địa chỉ: 364 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
– Cơ sở 3: Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường Hải Châu
- Địa chỉ: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng
Cơ sở thứ 2 của bà Hường
Các cơ sở bánh tráng thịt heo Bà Hường đều tọa lạc trong trung tâm thành phố nên rất dễ tìm. Hy vọng mọi người đã có thêm những thông tin hữu ích nếu sắp tới có kế hoạch đến Đà Nẵng du hí nhé!
